今日は何食べる?全国お土産日記

だんなさんの出張土産や大好きなデパ地下スイーツを中心に、美味しいものについて書いています。兵庫県在住の30代主婦。写真の多さにはちょっぴり自信あり。読んで下さった方が行って・買って・食べてを実際に体験したように感じられるブログを書いていきたいと思います☆ 【月間20万PV達成】皆様ありがとうございます! 商品紹介などのご依頼はコメント欄までお願いします。

#栗

グラマシーニューヨーク 和栗モンブランを食べてみました

こんにちは。

全国のデパ地下で人気の、『GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)』

ケーキや焼菓子ギフトが有名な、洋菓子ブランドです。

そんなグラマシーニューヨークで、「和栗モンブラン」を食べてみました。

意外と口コミが少ないので、このブログでしっかりレポートしたいと思います



私が購入した店舗は、阪急西宮店

では、さっそく見ていきましょう!!



季節限定とはなっているものの、1年通してみると比較的よく見かける「和栗モンブラン」🌰

お店のショーケースの中でも、存在感があります



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和栗クリームを使ったモンブラン。

大きさは、約 8㎝ × 8㎝ × 7.5㎝



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重さ(台紙込)は、148g ありました。



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クリームの上には、熊本県産添加物不使用の「栗の甘露煮」がのっています🌰

結構な大きさだったので、測ってみると 約4㎝ × 2㎝もありました。



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モンブランは、味も形も構成も、お店によって個性がさまざま。

特に気になるのが、“中身(断面)” です。

ということで、カットしてみました



切りにくいかなと思ったものの、途中まではスッとナイフが通ります。

ただ、真ん中くらいで何かにあたり、“サクサクサク・・・” という音が。。

なんだろうとおそるおそる見ると、その正体は「メレンゲ」でした。。



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ちょっとわかりにくいですが、じっくり観察すると。。



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和栗モンブランの断面を上から順に並べると、こんな感じになっていました。


【和栗モンブラン】
①栗の甘露煮
②和栗クリーム
③生クリーム
④スポンジ
⑤クレープ
⑥チョコレート
⑦メレンゲ
⑧チョコレート
⑨生クリーム
⑩スポンジ



ちょっとお行儀が悪いですが。。

素人目には、メレンゲをチョコレートで薄くコーティングして、土台のスポンジの上に置き、その上から薄いクレープ生地をかぶせ、スポンジ・生クリーム・和栗クリームを重ねたような断面に見えました。



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ひとくち食べた印象は、こちらの3つ。


・栗がかなり濃厚🌰
・洋酒が強い🍷
・食感の違いが複雑でおもしろい



まず最初に驚いたのは、栗の濃厚さ

そして、和栗クリームはラム酒の風味が強いです。

お店で、「お酒が使われていますが、よろしいですか?」と念入りに確認されたのも納得です。

土台の「スポンジ」は、カステラに近いような優しい甘さ。

薄い「クレープ」にも、わずかですが甘みが。

「生クリーム」は甘さ控えめなぶん、「和栗クリーム」の栗の濃さと甘さがより一層際立ちます

何層にも分かれた素材の食感の違いが楽しいケーキ。

メレンゲがインパクト大でしたが、あまり得意ではない私でも全然美味しく食べられました



いろんなお店のモンブランを食べてきましたが、栗の濃厚さが物足りなかったり、お酒が入っていなかったり。。

なかなか理想のケーキに出会えなかったのですが。。

これは今まで食べてきた中で上位争いをするくらい、かなり美味しかったです(特にクリームが)

「栗の濃厚さ」「洋酒」を求める方には、絶対食べていただきたい、おすすめモンブランです🌰



「和栗モンブラン」の値段は、1個 税込692

現在、グラマシーニューヨークのケーキの中で、私のおすすめNo.3です



※上記は私個人の感想です。ご参考程度にお読みいただけると幸いです。



ちなみに、製造者はグラマシーニューヨークの運営会社である、株式会社プレジィール(東京都千代田区)

製造所は、プレジィールの名古屋工場(愛知県海部群)になっていました。



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現在、グラマシーニューヨークのお店は全国で20店舗

東京・神奈川・千葉・名古屋・京都・大阪・兵庫・福岡の百貨店に入っています。※プレジィール公式サイトより


【グラマシーニューヨーク 店舗一覧】(2022.5現在)

・高島屋 日本橋店
・高島屋 新宿店
・高島屋 玉川店
・高島屋 横浜店
・高島屋 柏店
・西武 池袋本店
・小田急百貨店 新宿店
・ジェイアール 名古屋タカシマヤ店
・松坂屋 名古屋店
・高島屋 京都店
・高島屋 大阪店
・阪急 うめだ本店
・阪急 西宮店
・大丸 福岡天神店
・東武百貨店 船橋店
・東武百貨店 池袋店
・あべのハルカス 近鉄本店
・大丸 東京店
・そごう 千葉店
・ジェイアール 京都伊勢丹店




グラマシーニューヨークにハマって続けてきた食べ比べも、気づけば 15種類 になりました🍰

思いがけず、なんとこのブログの人気上位記事になりました。。

他のケーキもいろいろご紹介していますので、よろしければご覧ください


グラマシーニューヨーク 人気ケーキ食べ比べランキング おすすめNo.1は?





今回の『和栗モンブラン』の感想は、こちらです。※個人の感想です。


味    ★★★★☆(4)
値段   ★★★☆☆(3)
リピート ★★★★☆(4)



商品名:和栗モンブラン
価格:税込692円
購入日:2022年02月19日
購入場所:西宮阪急 グラマシーニューヨーク
保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存
消費期限:当日



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グラマシーニューヨークの抹茶ケーキ グリーンティーを食べてみました

こんにちは。

百貨店のデパ地下で人気の、『グラマシーニューヨーク』

チーズケーキなどの焼菓子が有名ですが、生菓子のケーキも美味しいんです

そんなグラマシーニューヨークで、抹茶のケーキ「グリーンティー(宇治抹茶使用)」を食べてみました。

抹茶味のスイーツは、「クリームインチーズケーキ(焼)」や「ロールケーキ(生)」もありますが。

今回のグリーンティーは、カットケーキです🍰

意外と少ない、グラマシーのケーキの口コミ。

このブログで、値段や美味しさなど、しっかりお伝えできたらと思います



私が購入した店舗は、阪急うめだ本店

いつも販売されているわけではなく、季節限定商品のグリーンティー(宇治抹茶使用)。

今年2022年は、6月に登場しています。



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香り豊かな宇治抹茶を使用した、濃茶のケーキ。

丹波の黒豆が使われているのも、グリーンティーの特徴です。

ということで、さっそく持ち帰って食べてみました



箱から取り出す前は、こんな感じ。



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1個あたりの大きさは、おおよそ 約 8㎝ × 5㎝ × 4.8㎝



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重さ(台紙込)は、112g ありました。



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ケーキの上には、黒豆」 が2粒と 栗の甘露煮(金箔付き)」が1個。

そして、バニラビーンズの黒い粒がたっぷり入った「カスタードクリーム」がたっぷりのっています。

栗には、わずかですが金箔がついていました。




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横から見ると、こんな 6層 になっています。



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6層のうち、3層が「抹茶のスポンジ」

その間には、「黒豆入りのクリーム」「抹茶クリーム」が。

ケーキの上に飾られているのはカスタードクリームでしたが、中のクリームは生クリームでした。



いざ、ひとくち食べてみると。。

とにかく抹茶が濃いです!!

濃厚な風味が、後味までしっかり口に残ります。

黒豆や栗のトッピングはそこまで甘くありませんが、抹茶クリームとスポンジはどちらも甘めです。

抹茶とカスタードの相性も◎。

食べる箇所で味が変わり、いろんな風味が楽しめます。

全体的に甘みの強いケーキですが、風味はかなり大人味

ブラックコーヒーやストレートティーなど、すっきりした飲み物を合わせたいケーキでした。



「グリーンティー(宇治抹茶使用)」の値段は、1個 税込562



現在、グラマシーニューヨークの生菓子の中で、私の おすすめNo.5です




現在、グラマシーニューヨークのお店は全国で20店舗

東京・神奈川・千葉・名古屋・京都・大阪・兵庫・福岡の百貨店に入っています。※プレジィール公式サイトより


【グラマシーニューヨーク 店舗一覧】(2022.5現在)

・高島屋 日本橋店
・高島屋 新宿店
・高島屋 玉川店
・高島屋 横浜店
・高島屋 柏店
・西武 池袋本店
・小田急百貨店 新宿店
・ジェイアール 名古屋タカシマヤ店
・松坂屋 名古屋店
・高島屋 京都店
・高島屋 大阪店
・阪急 うめだ本店
・阪急 西宮店
・大丸 福岡天神店
・東武百貨店 船橋店
・東武百貨店 池袋店
・あべのハルカス 近鉄本店
・大丸 東京店
・そごう 千葉店
・ジェイアール 京都伊勢丹店



今回の『グリーンティー(宇治抹茶使用)』の感想は、こちらです。※個人の感想です。


味    ★★★★☆(4)
値段   ★★★★☆(4)
リピート ★★★★☆(4)



商品名:グリーンティー(宇治抹茶使用)
価格:税込562円
購入日:2021年06月26日
購入場所:西宮阪急 グラマシーニューヨーク
保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存
消費期限:当日
製造者:株式会社プレジィール




最後までお読みいただき、ありがとうございます。

どなたかのお役に立てれば嬉しいです。

素敵なお買物ができますように



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【体験レポ】丹波篠山の大正ロマン館 ランチ&カフェメニューにお土産物をチェック

こんにちは。

今日は、兵庫県の丹波篠山の観光情報のお話を。

篠山観光の中核施設として、多くの人でにぎわうのが『大正ロマン館』

旧篠山町役場で、洋風建築のモダンな建物が特徴。

レストラン・カフェ・お土産売場 が揃い、観光客ならおそらく一度は立ち寄るであろう場所のひとつです。



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私たちも、着いてすぐ休憩がてらお茶をしに訪れた場所。

公式HPには食事メニューはあるものの、カフェメニューがなかったので、あまり詳しい内容がわかりらず。。

ということで、こちらのブログでまとめてみたいと思います




さっそくですが、建物の前にあったメニュー看板。

こちらは、「レストランろまんてい」の食事(ランチ)メニュー。

食事時間は11:00~16:00(ラストオーダー)になります。



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そして、こちらはフリースペースでいただける「カフェ マールコッテ」のフード(軽食)メニュー。

販売時間は、11:00-16:45になります。



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中に入ると、こんな感じ。

テーブル席は、カフェのフリースペース。

奥がレストランになります。



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カフェのテーブルには、こちらのメニュー表が置かれていました。



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~カフェ マールコッテ~

ドリンク
・黒豆珈琲 380円
(ホット・アイス)
・ブレンド珈琲 330円
(ホット・アイス)
・黒豆ココア 380円
(ホットのみ)
・紅茶 300円
(ホット・アイス)
・オレンジジュース 300円
・コーラ 300円
・ジンジャエール 300円

スイーツ
・ソフトクリーム 400円
(黒豆・バニラ・ミックス)
・黒豆フロート 600円
・アップルパイ 430円
・シューボーンチョコレート 380円
・棚のお菓子とブレンド珈琲 500円

フード
・猪肉ライスバーガー 600円
・牛とろライスバーガー 600円
・黒豆コロッケバーガー 400円
・枝豆クリームコロッケバーガー 400円
・たかちゃんのホットドッグ 450円
・黒豆コロッケ 180円





人気商品は、こちらの「黒豆ソフトクリーム」🍦

香ばしく煎った黒豆を挽いた “黒豆きなこ” がバニラソフトにブレンドされています。



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こちらは、HPにも載っている食事メニュー(※ろまんてい御膳以外)



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~レストランろまんてい~
・ろまんてい御膳 2,000円
・霧丹波山芋御膳 1,800円
・四元豚の厚切りロースカツプレート 1,750円
・牛とろ丼 1,600円
・黒豆御膳 1,500円
・手作りハンバーグ~デミグラスソース~ 1,500円
・海老フライプレート 1,500円
・黒豆コロッケプレート 1,400円
・ナポリタンスパゲティー 1,250円
・ビーフカレー 1,080円



カフェとレストランの反対側には、「お土産売場」があります。



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丹波篠山の名物 “黒豆” や “栗” を使ったお土産やスイーツがずらりと並んでいます。



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ご当地グルメ、“しし肉” 「切り落とし」「ハム」「ソーセージ」も。



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そして、「地ビール」「黒豆ビール」「丹波黒納豆」



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さらに、人気の「黒豆パン」も売っていました。



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また、あらゆるところにいたのが「うりぼう」

お腹を押すと鳴くぬいぐるみからマグネットまで、大中小とサイズ豊富。

なんだか目があった気がして、一番小さい子を買ってしまった私です。。



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~お土産(一例)~
・黒豆ロールケーキ(1箱) 1,100円
・黒豆ケーキ(1箱) 750円
・栗ケーキ(1箱) 750円
・黒豆きなこフィナンシェ(5個入) 1,100円
・栗フィナンシェ(5個入) 1,100円

・丹波篠山旅路のブルワリー
 ビール4種 各670円
・黒豆ビール 470円
・ささやまサイダー 250円
・丹波黒納豆(藁) 470円
・丹波黒納豆(カップ入り) 370円
・黒豆味噌 1,200円
・黒豆みそ 850円
・黒豆白大豆合わせ味噌 600円

・猪肉切り落とし 1,240円
・猪肉コロッケ 520円
・黒豆コロッケ 520円
・ししハム 420円
・ぼたんソーセージ 380円
・ぼたん鍋みそ 380円
・保冷バッグ 80円

・黒豆パン(アインコルン) 180円
・栗あんぱん( 〃 )   180円

・うりぼうぬいぐるみ 1,200円
・うりぼうマスコット    800円
・うりぼうマグネット    600円




大正ロマン館の休館日(定休日)は、火曜日

営業時間は、10:00-17:00

レストランろまんていの食事メニューは、16:00ラストオーダー

カフェマールコッテのフードメニューは、16:45までの販売です。



この日は5月とは思えない暑さでしたが、篠山城跡やパン屋さん巡り、蕎麦ランチなどなど、散策を楽しんだ私たち。

それぞれ別記事でご紹介していますので、よろしければのぞいてみて下さい。



どなたかのお役に立てれば嬉しいです

素敵な旅になりますように🍀



【丹波篠山 大正ロマン館】
住所:兵庫県丹波篠山市北新町97
TEL:079-552-6668
営業時間:10:00-17:00
休館日:火曜日



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ファウンドリー イタリア栗のサブレタルトを食べてみました

こんにちは。

季節の旬の果実を使った、美味しい焼菓子とケーキが人気の『ファウンドリー』

期間限定商品など種類もいろいろありますが、残念ながらファウンドリーの公式HPやオンラインショップはありません。

ちらほらと口コミは見かけますが、味や賞味期限など詳しい情報がわからないのが現状。。

ということで、こちらのブログでしっかりまとめていきたいと思います。

さっそくですが、今日はファウンドリーの焼菓子、「イタリア栗のサブレタルト」をご紹介したいと思います



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イタリア栗を使い、アーモンドクリームと合わせて、じっくりと焼き上げられた「イタリア栗のサブレタルト」。

少し古い話になりますが。。

こちらは秋冬に販売されていた季節限定商品になります。

“サブレタルト”って何?って思われる方も多いと思いますが、店員さんにお伺いすると「フィナンシェのような焼菓子です」と教えて下さいました。

人気商品「厚切りアップルパイ」は “パイ”なので、また違ったスイーツになるそうです。



では、さっそく商品を見ていきましょう。

まず、個包装の大きさは、おおよそ15㎝ × 5㎝ × 3㎝

裏面には、賞味期限の記載もあります。



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封を開けると、こんな感じ。

透明のプラスチックケースに入れられていました。



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重さを計ってみると、1個あたり42gでした。



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1個あたりのサイズは、9㎝ × 3㎝ × 2.8㎝



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断面はこんな感じ。

栗の甘露煮が結構な割合を占めています🌰



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食べてみると、全体的にとてもしっとり

アーモンドの歯ごたえがしっかりしています。

栗の割合が1/3くらいで、とても存在感があります。

細かくカットされた栗の甘露煮が、ギュッとなっている感じです。

見た目とても甘そうに見えますが、外見ほど甘すぎる味ではありません。

生地は3層になっていて、アーモンドプードルの風味が濃厚。

栗好きにはたまらない、とても美味しいお菓子でした



※上記は私個人の感想です。ご参考程度にお読みいただけると幸いです。



こちらは、2021-2022年の年末年始に限定販売された、「お正月BOX」に入っていた焼菓子のひとつ。



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お正月BOXは、焼菓子4種類10個入の詰合せ。



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気になる内容は、こんな感じでした。



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【お正月BOX(10個入¥2,160)】
・イタリア栗のサブレタルト 2個
・厚切りアップルパイ 3個
・スキップラング 3枚入×2パック
・チョコグレーズ 3個



つづいて、気になる賞味期限カロリーについて。

購入日が2021.12.30に対し、賞味期限は 2022.02.17

厚切りアップルパイの賞味期限が2022.02.20だったので、大差はありません。

約1ヵ月半の日持ちで、お正月BOXの商品の中では一番賞味期限が短い商品でした。

カロリーは、箱の底面に記載が。

イタリア栗のサブレタルトは、1個あたり167㎉でした。



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「イタリア栗のタルトサブレ」は期間限定商品。

2022年1月には、こんなラインナップで店頭に並んでいました。


~2022年1月ラインナップ(一例)~
◎イタリア栗のサブレタルト
 (4個入 税込1,296円)
◎サブレタルト詰め合わせ(イタリア栗・紅玉りんご)
 (6個入 税込1,944円/8個入 税込2,592円/ 10個入 税込3,240円)



イタリア栗のサブレタルトのお値段は、4個入で税込1,296円。

単純計算すると、1個あたり税込324円になります。



そして、2022年2月からはイタリア栗に代わり、新商品の「あまおうのサブレタルト🍓」が登場しています。



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すっかり春めいてきて、もう少しすると母の日も🌹

今後の新商品にも注目していきたいと思います。




このブログでは、ファウンドリーの人気ケーキ食べ比べもしています。

こちらでおすすめランキングまとめていますので、ぜひご覧下さい

 
ファウンドリー 人気ケーキを食べ比べ おすすめNo.1は?





今回の『イタリア栗のサブレタルト』の感想は、こちらです。※個人の感想です。


味    ★★★★☆(4)
値段   ★★★☆☆(3)
リピート ★★★★☆(4)



商品名:イタリア栗のサブレタルト
価格:4個入 税込1,296円
購入日:2021年12月30日
購入場所:阪急うめだ本店
保存方法:直射日光及び高温多湿な場所を避け、冷暗所で保存。
カロリー:167㎉
栄養成分:たんぱく質3.3g、脂質7.9g、炭水化物20.5g、食塩相当量0.1g
賞味期限:約1ヵ月半(※購入日より計算)
原材料:栗甘露煮(栗(イタリア産)、砂糖)(国内製造)、液全卵、小麦粉、バター、砂糖、アーモンドパウダー、粉糖、ナパージュ、アーモンド、マロンペースト、牛乳、洋酒、乳等を主要原料とする食品/トレハロース、香料、乳化剤、ソルビトール、膨張剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(カラメル)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・オレンジ・りんご・アーモンドを含む)



※上記は私一個人の店頭での確認レベルです。
時期や店舗によって品揃え・入荷状況、入れ替わり等で相違があるかと思いますので、ご参考程度にお読みいただけると幸いです。



現在、ファウンドリーの店舗は全国に11店舗あります。※プレジィール公式HPより


【ファウンドリー店舗一覧】
・そごう 横浜店 
・あべのハルカス 近鉄本店
・阪急 うめだ本店
・西武 池袋本店
・銀座三越店
・高島屋 新宿店
・エキュート 品川店
・エキュート 大宮店
・アトレ 川崎店
・京王 新宿店
・神戸阪急店




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【ファウンドリー】人気ケーキ8種類食べ比べ おすすめランキング

こんにちは。

スイーツ好きの我が家の最近のお気に入りは、『ファウンドリー』です。

ファウンドリーといえば、季節の果実を使ったケーキが有名

毎月の “一番菓実”  をテーマに、常時2種類ほどの果物を使ったケーキが販売されています🍰

しかし、ファウンドリーには公式HPがないので、種類や値段・味などの詳しい情報がわかりません。。

「美味しい」「まずい」とネット上ではいろんな評価・口コミがありますが。

実際に自分で食べて確かめたい!、と食べ比べを続けています。

今まで食べたケーキを振り返ると、全部で8種類

まだまだ途中ではありますが、現時点での我が家の おすすめランキング 

このブログで、しっかりまとめてみたいと思います。

あくまで一個人の好み・感想ですので、ご参考程度にご覧下さい




【おすすめ No.1

現時点での No.1 は、かおりの&あまおうW苺ショートケーキ(税込648円)です。



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1月中旬に登場した、「かおりの&あまおうW苺」🍓



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愛知・三重などの “かおりの”と、福岡の “あまおう” が使われたショートケーキです。



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ちなみに、裏はこんな感じ。。



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箱を開けた瞬間、苺の甘い香りが

ショートケーキの上には、1/2にカットされた苺が3切れのっています。

大きさは、約 6㎝ × 5㎝ × 8㎝(※高さが8㎝)

重さ(台紙込)は、167g でした。



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苺は味が濃く、甘みが強いです🍓

生クリームは上品な甘さ。

後味は乳脂肪?強めなコクを感じますが、不思議と胃にもたれるような重さはなく食べやすい生クリームです。

スポンジの間の苺のソースが、爽やかさをプラス。

そして、ファウンドリーのスポンジはとてもきめが細かくしっとりしています



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スポンジの味も甘すぎず、苺・生クリーム・スポンジの全体的なバランスが絶妙◎。

ふだんショートケーキを食べて感動することはあまりないのですが、ファウンドリーの苺ショートは本当に美味しいです

何度でもリピートしたいケーキです。

商品説明の中には、“香り付け程度の洋酒を使用しています” との表記がありましたが、私は全くわからず。

特定原材料等28品目のアレルギー表記は、小麦・卵・乳成分・大豆の4品目でした。




【おすすめ No.2

つづいて、僅差ではありますが No.2 は、かおりの苺のタルト(野ばらソース添え)(税込735円)」です。



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11月中旬に登場した、一番菓実の「かおりの苺」🍓

11月~1月と、3ヵ月に渡って販売されているケーキです。



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ファウンドリーの私の勝手なイメージは、焼菓子=アップルパイ、ケーキ=いちご。。

11月の初摘みの時期ではなく、苺が出回りだした1月に入ってから購入。

期待度高く、さっそくいただきました。

ケーキの上には、4㎝ほどの大きさのカットいちごが 6個のっています。



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大きさは、約 15㎝ × 6㎝ × 5㎝(※高さが5㎝)

重さ(台紙込)は、167g でした。

タルト生地は、こんがりと香ばしい見た目。



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断面を見ると、なんと7層構成になっています



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上から並べると、こんな感じです。


①ゼリー
②いちご
③生クリーム
④スポンジ
⑤ジャム(いちご?)
⑥クレームダマンド
⑦タルト




そして、こちらのスポイトのような容器に入っているのは、“野ばらソース”



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赤というより、ワインレッド的な深い色味。

このソース添えスタイル、ファウンドリーではたびたび見かけます。

そして、いちごはゼリーでコーティングされていました。



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きっと美味しいだろうと思って食べましたが、予想以上の美味しさ

土台のタルト生地はサクサクで香ばしく、その上にはアーモンドプードル感が強めのどっしり生地。

その上のジャム?ソース?は、少し酸味があって、いいアクセントに。

スポンジも甘すぎず、生クリームもさらに甘さ控えめです。

いちごを覆っている薄いピンクのゼリーは、わずかに甘い程度。

一見シンプルないちごタルトに見えますが、中身はとても複雑。

甘さもグラデーションのように調整されていて、各層の美味しさが調和して飽きのこない美味しさです。

ケーキに添えられた、“野ばらソース”に関しては、ちょっぴり予想外な味。

ばらというだけあって、食べたことのないお花を連想するようなフローラルな風味。

おそるおそる味見をして、少しずつかけて食べましたが、ケーキと一緒に食べるとぐっと大人な風味になります。

好みはあると思いますが、ソースはひとくちでもかけて食べてみていただきたい感じです。

ちなみに、“香り付け程度の洋酒を使用しています” との表記がありましたが、おそらくソースかな?

というくらい、わからない程度。

特定原材料等28品目のアレルギー表記は、小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンドの5品目でした。




【おすすめ No.3

つづいて、No.3 新栗のモンブラン(税込794円)



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10月に登場した、一番菓実の「新栗」🌰

10月~1月と、4ヵ月に渡って販売されているケーキです。



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新栗のモンブランは、ちょっとめずらしい絞り方のクリームが印象的。

自家製のアーモンドプラリネパウダーを使ったクリームと、キャラメルソース、ダマンドを重ねて新栗のクリームを絞ったケーキです。

大きさは、直径7㎝(底辺)×高さ9㎝

一番上には、ボリュームのある約3㎝ほどの “新栗の渋皮煮” がのっています。



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そして、気になる中身。

断面は、こんな感じになっています。



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内側を見ると、土台は “フィナンシェ” のような “マドレーヌ” のような、アーモンドプードルの風味がしっかり感じられる生地。(ダマンド?)

つづいて、その上に栗のクリームを薄っすら挟んで “スポンジ生地” が。

さらにその上には、“自家製プラリネクリーム” と “生クリーム” の層が続きます。

自家製プラリネクリームの中には、“新栗の渋皮煮” と “キャラメルソース” が隠れていました。

新栗のモンブランの第一印象は、栗の濃厚さ🌰

見た目の色からは想像できないほど、栗の味が濃いのですがとても自然な栗の風味

栗そのものを食べているような感じで、洋よりを感じるケーキです。

キャラメルの風味も弱いとは言えませんが、それより栗が勝っています。

普通のスポンジ生地だけでなく、フィナンシェ?マドレーヌ?風のコクのあるしっとりした土台がいいアクセントに。

クリーム・生地ともに全体的になめらかな食感で、最後まで飽きずに食べられます。

ちなみに、“香り付け程度の洋酒を使用しています” との表記がありましたが、栗が濃かったせいか、私はあまりお酒の風味は感じませんでした。

栗好きにはたまらない、大満足のモンブランでした

特定原材料等28品目のアレルギー表記は、小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆・アーモンドの6品目でした。




【おすすめ No.4

つづいて、No.4 シャインマスカットのタルト(エルダーフラワーソース添え)(税込724円)



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9月に登場した、一番菓実の「シャインマスカット」。

9月~11月中旬と、約3ヵ月に渡って販売されているケーキです。



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マスカットの果肉入りジャムと、爽やかな甘さのココナッツ香るクリームを重ねたタルトに、シャインマスカットを飾ったタルト。

大きさは、約 15㎝ × 6㎝ × 6㎝です。



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大きな一粒を半分にカットしたマスカットが、8個(4粒分)のっています。



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断面を見ると、こちらも7層構成に



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上から並べると、こんな感じです。


①ゼリー
②シャインマスカット
③ココナッツ風味のクリーム
④スポンジ
⑤ジャム
⑥クレームダマンド
⑦タルト



そして、やはりスポイトのような容器に入っているのは、“エルダーフラワーソース”

透明感はありますが、少し白?黄色?に色味がついていました。



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タルト・ダマンド部分は、アーモンドプードル感強い風味。

歯ごたえは、サクサクです

フォークも通りやすく、ボロボロしすぎずにキレイに食べ進めることができました。

マスカットの上のゼリーは甘さ控えめで、弾力ある食感。

果肉入りジャムは正直よくわからず。。

そしてスポンジが押しつぶされるくらいぎっしり入った、ココナッツ風味のクリームは少しやわらかめ。

まわりのプラスチック製のシートをはがすときは、要注意です。

生クリームではなく、カスタード寄りのクリームでしょうか。

肝心のココナッツの風味は、ココナッツ大好きな私からすると全然物足りず、どちらかというとわかりにくいくらいでした。

ただ、購入時にお話した店員さんは、ココナッツ嫌いだそうで、食べたらココナッツの風味が気になったとのこと。

マスカットのタルトは、ココナッツの好き嫌いで、好みが大きく分かれそうです

その上のシャインマスカットは、とにかく濃厚!!!

皮は薄いですがパリッとした噛み応え。

果肉はシャキシャキとしていて新鮮な食感。

今年は例年になくお手頃価格だったシャインマスカット。

おかげでスーパー・百貨店と購入先を変えて楽しみましたが、なかでもトップクラスの濃厚さが印象的でした


そして、店員さんは “ハーブのソース” と仰っていましたが、初めて聞く “エルダーフラワー” という言葉。

調べてみると、5月~6月頃になると小さくて美しい白色の花を咲かせ、「マスカットのよう」と表現される甘くフルーティな香りをもつそうです。

味は、なんとも表現が難しい、いままで食べたことのない味です。。

単体で味わうと、ほんのりハーブっぽい後味を感じますが、味は薄めな印象。

ところがケーキにかけてマスカットの甘みと合わさると、驚くほど一気に大人味になります。

初めて食べる味でしたが、私は好きな風味でした

こちらもやはり、“香り付け程度の洋酒を使用しています” との表記がありましたが、こちらも私はほとんどお酒の風味は感じませんでした。

シャインマスカットを贅沢に味わえるケーキです

特定原材料等28品目のアレルギー表記は、小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆・オレンジ・りんご・もも・アーモンドの9品目でした。






【おすすめ No.5

つづいて、No.5 シャインマスカットと阿寒酪農家のショートケーキ(税込697円)



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さきほどのタルト同様、9月に登場した一番菓実の「シャインマスカット」。

9月~11月中旬と、約3ヵ月に渡って販売されているケーキです。



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エメラルド色にきらめく、濃厚な甘みと上品な香りのシャインマスカットに、阿寒酪農家生クリームを合わせたショートケーキ。

全体の大きさは、約 8㎝ × 6.5㎝ × 7㎝

半分にカットされた約 2.5㎝ × 3㎝ の大きさのマスカットが、6個のっています。



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生クリームはボリュームがあり、シャインマスカットもあわさって、見た目はどっしり感があります。



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しかし、食べてみると、乳成分は強めな印象ながら、甘さは意外と控えめ。

思いのほかあっさりしていて、食べやすい生クリームです。

シャインマスカットも、タルト同様にかなり濃厚な風味。

スポンジもふわふわで、爽やかで食べやすいショートケーキです。

こちらもやはり、“香り付け程度の洋酒を使用しています” との表記があるものの、私はお酒の風味は感じず。

特定原材料等28品目のアレルギー表記は、小麦・卵・乳成分・大豆・りんごの5品目でした。




【おすすめ No.6

つづいて、No.6 クリオロ種カカオのチョコレートと宮崎県産日向夏のタルト(税込681円)



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バレンタインが近づいてきた、1月下旬に登場したケーキです。



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大きさは、約 15㎝ × 6㎝ × 5㎝

いったい何層になっているのか数えてみると。。



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上から並べると、こんな感じになりました。


①チョコレートソース
②チョコクリーム
③スポンジ
④ジャム
⑤スポンジ
⑥生クリーム
⑦タルト



全部で7層のチョコレートタルト。

スポンジの間にある柑橘のジャムが爽やかなアクセントに。

土台のタルト生地だけ、チョコレートではなくココア風味。

ひとつだけ風味の違いがハッキリしていました。

チョコ風味のスポンジは、柑橘ジャムの爽やかさに負けて、チョコ感はあまり感じません。

代わりに、その上のチョコクリームが濃厚で甘みも強いです。

そして、謎の空洞がある不思議な構造の外側。。



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タルト生地のすぐ上の固めのムース?。

どっしり感があり、風味は一番上のチョコソースに近いですが、後味はビターです。

その上にデコレーションされた2㎝超の3枚の板チョコは、さらにビター。

大人向けの複雑な風味&構造のチョコレートタルトですが、濃厚で満足感大

大のチョコレート好きなら、もっと上位にランクインしそうな美味しさです!!

こちらも、“香り付け程度の洋酒を使用しています” との表記あり。

特定原材料等28品目のアレルギー表記は、小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆・りんご・アーモンドの7品目でした




【おすすめ No.7

つづいて、No.7 イタリアンモンブラン(税込697円)



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イタリア栗とクレームシャンティ、隠し味にオレンジを重ね、深く濃い味わいのイタリア栗で作ったモンブランクリームを絞ったケーキ。

新栗のモンブランとは対照的に、“ザ・モンブラン” といった感じの細く絞られたクリームでデコレーションされています。

9月に登場した、一番菓実の「栗」🌰

9月~1月と、5ヵ月に渡って長い期間販売されているケーキです。



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イタリア栗とクレームシャンティ、隠し味にオレンジを重ね、深く濃い味わいのイタリア栗で作ったモンブランクリームを絞ったケーキ。

新栗のモンブランとは対照的に、“ザ・モンブラン” といった感じの細く絞られたクリームでデコレーションされています。

大きさは、直径7㎝(底辺)×高さ7㎝

上にトッピングされた栗は約2.5㎝、側面の栗は約2㎝弱といったサイズ感です。



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外側は、“イタリアンマロンクリーム” 

その側面には、“イタリア栗” と “チョコレート”、そして “ナッツ” のようなものがトッピングされています。

一番上にのっているのは、“栗の甘露煮焼き” です。



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気になる中身、カットするとこんな断面になっています。



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内側は、土台はスポンジ生地。

その中央には、カスタードのようなクリームが挟まれています。

つづいて、その上には “カスタードクリーム” の層があり、その中には甘露煮風の甘い “小さな栗のカット” が入っています。

さらにその上には “生クリーム” の層があり、見た目わかりませんが、この中には “オレンジジャム” が。

このオレンジジャム、食べている途中にゴロンと落ちてくるぐらい、結構しっかりした固まりで入っていました🍊



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外側のイタリアンマロンクリームは、想像よりも舌触りは固め。

口に入れると、後味にはっきりとお酒の風味を感じます。

内側のカスタードクリームも、固めのプリンのような食感。

生クリームは甘さ控えめですが、脂肪感は強めでコクがあります。

生クリームの中にあるオレンジジャムの爽やかな風味が前面に出ていて、モンブランと同じかそれ以上にオレンジの風味を強く感じます。

土台のスポンジは、かなり甘さが控えられている印象でした。

側面にデコレーションされた棒状のチョコはビターチョコ。

ナッツ(アーモンド?)は、香ばしそうに見えますが、ほとんど風味を感じませんでした。

各パーツごとにしっかり固さがあり、食べ進めていくうちにポロポロとパーツごとに分かれていく感じも。

全体的には栗の風味より、オレンジ と 洋酒 の風味が印象的なモンブラン。

お酒好きの方におすすめです

特定原材料等28品目のアレルギー表記は、小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆・オレンジ・アーモンドの7品目でした。




【おすすめ No.8

そして最後に、 No.8 国内産渋皮栗とヘーゼルナッツのタルト税込713円)」です。



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9月に登場した、一番菓実の「栗」🌰

私が見たのは9月のみ、10月下旬には新栗に変わっていたので、比較的販売期間の短かったケーキです。



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ヘーゼルナッツクリームと、ココア生地を重ねたタルト。

その上にマロンクリームと渋皮栗、ローストヘーゼルナッツを飾ったケーキです。

こちらも大きな1粒を1/2にカットした栗が、計4個。(実質栗2個)

栗の存在感が抜群です。



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マロンクリームは後ろの部分だけ。

その上にはヘーゼルナッツがトッピングされていました。



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断面は、こんな感じ。



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ココア生地とヘーゼルナッツクリームが層になっています。

ボリュームある栗は、甘露煮のような甘さを想像しましたが、思いのほかあっさりしたシロップ漬のよう。

甘すぎず、栗本来の美味しさを楽しめます。

マロンクリームの量が少ないので、クリームでマロン風味を楽しむというよりは、栗自体で楽しむといった印象です。

ちなみに、層になっているクリームも、言われなければヘーゼルナッツと言い当てるのが難しいのではと思うほどほんのりでした。

この渋皮栗のタルトで印象的だったのが、タルト生地の香ばしさと固さ。

シャインマスカットの方は、ボロボロせずキレイに食べ終えることができましたが、こちらはフォークを刺すのに苦戦するくらいしっかりした固いタルト生地です。

サクサクではなく、ザクザクした食感。

食べ終わりは、写真を撮るのは恥ずかしい状態になりました。。笑

同じタルトですが、シャインマスカットと栗では、全然違う食感に驚きでした。

こちらもやはり、“香り付け程度の洋酒を使用しています” との表記があるものの、私はお酒の風味は感じず。

特定原材料等28品目のアレルギー表記は、小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンドの5品目でした。





長々書きましたが、私の勝手なおすすめランキング。

現在のところ、こんな感じです。​(※個人の好み・感想です)​



【勝手におすすめランキング】

①かおりの&あまおうW苺ショートケーキ
 (税込648円)
②かおりの苺のタルト(野ばらソース添え)
 (税込735円)
③新栗のモンブラン
 (税込794円)
④シャインマスカットのタルト(エルダーフラワーソース添え)
 (税込724円)
⑤シャインマスカットと阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込697円)
⑥クリオロ種カカオのチョコレートと宮崎県産日向夏のタルト
 (税込681円)
⑦イタリアンモンブラン
 (税込697円) ​
⑧国内産渋皮栗とヘーゼルナッツのタルト
 (税込713円)




あくまで私個人の好み・感想ですので、ご参考程度にお読みいただけると幸いです

今回はあえて数字を使って並べましたが、どれもそれぞれの個性と美味しさがあります

ぜひ実際に味わってみて下さい。

まだまだ追記継続中なので、またのぞきにきていただけると嬉しいです🍀



最後までお読みいただき、ありがとうございます。

どなたかのお役に立てたら嬉しいです

素敵なお買い物ができますように



もしよろしければ、「拍手」や「コメント」お願い致します。

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だんなさんの出張土産や大好きなデパ地下スイーツ、旅行グルメを中心に、全国の美味しいものについて書いています。兵庫県在住の30代主婦。だんなさんと仲良く2人暮らしです。写真の多さと詳しさにはちょっぴり自信あり。何かのご参考になれば嬉しいです。

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