こんにちは。
全国のデパ地下で人気の、『GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）』。
ケーキや焼菓子ギフトが有名な、洋菓子ブランドです。
そんなグラマシーニューヨークで、「和栗モンブラン」を食べてみました。
口コミ（評判）も少なく、値段や味、そしてケーキの中身など気になることもたくさん。
ということで、こちらのブログでまとめてみたいと思います
私が訪れたのは、兵庫県にある阪急西宮店。
全国のデパ地下で人気の、『GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）』。
ケーキや焼菓子ギフトが有名な、洋菓子ブランドです。
そんなグラマシーニューヨークで、「和栗モンブラン」を食べてみました。
口コミ（評判）も少なく、値段や味、そしてケーキの中身など気になることもたくさん。
ということで、こちらのブログでまとめてみたいと思います
私が訪れたのは、兵庫県にある阪急西宮店。
季節限定とはなっているものの、1年通してみると比較的よく見かける「和栗モンブラン」🌰
お店のショーケースの中でも、存在感があります
和栗クリームを使ったモンブラン。
大きさは、おおよそ 8㎝ × 8㎝ × 7.5㎝。
写真ではわかりにくいかもしれませんが、こんな感じ。
■■ 断面 ■■
見たまま並べただけの、素人調査にはなりますが。。
私の目には、メレンゲをチョコレートで薄くコーティングして、土台のスポンジの上に置き、その上から薄いクレープ生地をかぶせ、スポンジ・生クリーム・和栗クリームを重ねたように見えました
そして、栗だけでなくラム酒の風味も強いです。
購入時、店員さんに「お酒が使われていますが、よろしいですか？」と念入りに確認されたのも納得でした。
私にはメレンゲがインパクト大でしたが。。
メレンゲがあまり得意ではない私でも、さほど気にならず美味しく食べられました
いろんなお店のモンブランを食べてきましたが、栗の濃厚さが物足りなかったり、お酒が入っていなかったり。。
なかなか理想のケーキに出会えなかったのですが。。
■■和栗モンブラン 特徴■■
・食感の違いが複雑でおもしろい
ちなみに、製造者はグラマシーニューヨークの運営会社である、株式会社プレジィール（東京都千代田区）。
製造所は、プレジィールの名古屋工場（愛知県海部郡）になっていました。
今回の『和栗モンブラン』の感想は、こちらです。※個人の感想です。
味 ★★★★☆（4）
値段 ★★★★☆（4）
リピート ★★★★☆（4）
商品名：和栗モンブラン
価格：税込692円
購入日：2022年02月19日
購入場所：西宮阪急 グラマシーニューヨーク
保存方法：要冷蔵 10℃以下で保存
消費期限：当日
グラマシーのケーキが好きで、ずっと続けてきた食べ比べ
気づけば 15種類 になりました🍰
はたして、一番美味しかったのはどれなのか？？
こちらでおすすめランキングまとめていますので、のぞいてみて下さい👇
★【グラマシーニューヨーク】人気ケーキ15種類食べ比べ！私のおすすめランキング
長くなりましたが、最後までお読みいただきありがとうございます。
どなたかのお役に立てたら嬉しいです。
どうか素敵なお買い物ができますように
もしよろしければ、「拍手」や「コメント」お願い致します。
お店のショーケースの中でも、存在感があります
和栗クリームを使ったモンブラン。
大きさは、おおよそ 8㎝ × 8㎝ × 7.5㎝。
重さは、148g ありました。
クリームの上には、熊本県産添加物不使用の「栗の甘露煮」がのっています。
なかなか大きな栗🌰
測ってみると、おおよそ 4㎝ × 2㎝ でした。
モンブランは、味も形も構成も、お店によって個性がさまざま。
特に気になるのが、“中身（断面）” です。
ということで、カットしてみました
切りにくいかなと思ったものの、途中まではスッとナイフが通ります。
ただ、真ん中くらいで何かにあたり、“サクサクサク･･･” という音が。。
なんだろうとおそるおそる見ると、その正体は「メレンゲ」でした。。
クリームの上には、熊本県産添加物不使用の「栗の甘露煮」がのっています。
なかなか大きな栗🌰
測ってみると、おおよそ 4㎝ × 2㎝ でした。
モンブランは、味も形も構成も、お店によって個性がさまざま。
特に気になるのが、“中身（断面）” です。
ということで、カットしてみました
切りにくいかなと思ったものの、途中まではスッとナイフが通ります。
ただ、真ん中くらいで何かにあたり、“サクサクサク･･･” という音が。。
なんだろうとおそるおそる見ると、その正体は「メレンゲ」でした。。
写真ではわかりにくいかもしれませんが、こんな感じ。
中をよく見てみると、上から順にこのような構成になっていました。
■■ 断面 ■■
①栗の甘露煮
②和栗クリーム
③生クリーム
④スポンジ
⑤クレープ
⑥チョコレート
⑦メレンゲ
⑧チョコレート
⑨生クリーム
⑩スポンジ
見たまま並べただけの、素人調査にはなりますが。。
私の目には、メレンゲをチョコレートで薄くコーティングして、土台のスポンジの上に置き、その上から薄いクレープ生地をかぶせ、スポンジ・生クリーム・和栗クリームを重ねたように見えました
食べてみると、まず最初に感じたのは栗の濃厚さ。
そして、栗だけでなくラム酒の風味も強いです。
購入時、店員さんに「お酒が使われていますが、よろしいですか？」と念入りに確認されたのも納得でした。
土台のスポンジは、カステラに近いような優しい甘さ。
薄いクレープにも、わずかながら甘みが。
生クリームは甘さ控えめなぶん、和栗クリームの栗の濃さと甘さがより一層際立ちます
何層にも分かれた素材、それぞれの食感の違いが楽しいケーキ。
私にはメレンゲがインパクト大でしたが。。
メレンゲがあまり得意ではない私でも、さほど気にならず美味しく食べられました
いろんなお店のモンブランを食べてきましたが、栗の濃厚さが物足りなかったり、お酒が入っていなかったり。。
なかなか理想のケーキに出会えなかったのですが。。
これは今まで食べてきた中でも上位に入るくらい、かなり美味しかったです！！
“栗の濃厚さ”・“洋酒の強さ” がお好きな方にはぜひ食べていただきたい、おすすめモンブランです
■■和栗モンブラン 特徴■■
・栗がかなり濃厚
・洋酒が強い・食感の違いが複雑でおもしろい
「和栗モンブラン」の値段は、1個 税込692円 。
よく“季節限定” というPOPがありますが、わりと頻繁に見かけます
よく“季節限定” というPOPがありますが、わりと頻繁に見かけます
ちなみに、製造者はグラマシーニューヨークの運営会社である、株式会社プレジィール（東京都千代田区）。
製造所は、プレジィールの名古屋工場（愛知県海部郡）になっていました。
今回の『和栗モンブラン』の感想は、こちらです。※個人の感想です。
味 ★★★★☆（4）
値段 ★★★★☆（4）
リピート ★★★★☆（4）
商品名：和栗モンブラン
価格：税込692円
購入日：2022年02月19日
購入場所：西宮阪急 グラマシーニューヨーク
保存方法：要冷蔵 10℃以下で保存
消費期限：当日
2022年7月現在、グラマシーニューヨークのお店は全国で20店舗。
東京・神奈川・千葉・名古屋・京都・大阪・兵庫・福岡の百貨店に入っています。※プレジィール公式サイトより
東京・神奈川・千葉・名古屋・京都・大阪・兵庫・福岡の百貨店に入っています。※プレジィール公式サイトより
【グラマシーニューヨーク 店舗一覧】（2022.5現在）
・高島屋 日本橋店
・高島屋 新宿店
・高島屋 玉川店
・高島屋 横浜店
・高島屋 柏店
・西武 池袋本店
・小田急百貨店 新宿店
・ジェイアール 名古屋タカシマヤ店
・松坂屋 名古屋店
・高島屋 京都店
・高島屋 大阪店
・阪急 うめだ本店
・阪急 西宮店
・大丸 福岡天神店
・東武百貨店 船橋店
・東武百貨店 池袋店
・あべのハルカス 近鉄本店
・大丸 東京店
・そごう 千葉店
・ジェイアール 京都伊勢丹店
グラマシーのケーキが好きで、ずっと続けてきた食べ比べ
気づけば 15種類 になりました🍰
はたして、一番美味しかったのはどれなのか？？
こちらでおすすめランキングまとめていますので、のぞいてみて下さい👇
★【グラマシーニューヨーク】人気ケーキ15種類食べ比べ！私のおすすめランキング
長くなりましたが、最後までお読みいただきありがとうございます。
どなたかのお役に立てたら嬉しいです。
どうか素敵なお買い物ができますように
もしよろしければ、「拍手」や「コメント」お願い致します。
