こんにちは。
2022年3月26日に、グランフロント大阪のうめきた広場1Fにオープンした『GARIGUETTE （ガリゲット）』。
東京表参道で大人気の、焼きたてミルフィーユ専門店です。
『GARIGUETTE （ガリゲット）』は、全国でまだ 2店舗 しかありません。
表参道につづく2店舗目の大阪も、オープン当初から大混雑。。
口コミやブログをチェックしながらしばらく混み具合を見ていたものの、いっこうに行列が短くなる様子はありません。。
ということで、意を決して並んできました！！
今日はその様子を、レポートしたいと思います
大阪梅田のガリゲットの開店時間は、午前11:00。
5月のとある週末、私は10時40分くらいから並びましたが、すでに40人ほどが並んでいました。
並んでいる方は若い方が多く、20代～30代がほとんどといった印象です。
その後もどんどん増えて、開店時には 60～70人待ち。。
開店後もなかなか列は進まず、ようやく店内に入れたのは12時30分でした。。
ガリゲットの商品といえば、「ミルプレッセ」。
オリジナルプレスマシンを使って焼き上げるパイ生地に、自家製カスタードクリームやフルーツなどをサンドしたスイーツです。
店内に入ると、焼き上げられたパイ生地がずらり。
ガラス越しに、パイ生地がプレスマシンで焼かれる様子を見ることができます。
ミルプレッセの種類は、スイーツ系が10種類、お食事系が4種類。
全部で、14種類ありました。
この時のミルプレッセのメニュー表が、こちらです。
スイーツ系には、公式HPには載っていない “数量限定メニュー” も。
「ピスタチオクリーム＆ダークチェリー」と、「クリームチーズのカスタードクリーム＆ブラッドオレンジ」のミルプレッセがありました。
～お食事～
“ハーフ＆ハーフ”は、2種類の味を同時に楽しめるミルプレッセ。
お値段は、Half-Half価格を2種類足した金額になります。（※お食事ミルプレッセ・季節のおすすめは対象外）
行列の待ち時間、まわりの様子を見ていると、6割ほどのお客さんが “ハーフ＆ハーフ” を頼んでいました。
ちなみに、店員さんに一番人気商品をお伺いすると、「ナポレオン」とのことでした🍓
ミルプレッセは、店内でひとつひとつ丁寧に作って下さいます。
皆さんカメラを向けられていましたが、店員さんは慣れた様子でテキパキ作業。
注文が入るたびに、目の前で商品が作られていきます。
こちらは、ハーフ＆ハーフができる工程。
そして、こちらは私がオーダーした一番人気の「ナポレオン」。
この様子を見るだけでもとても楽しくて、長時間待った甲斐がありました
結局この日、行列に並び始めて購入できるまでの待ち時間は、なんと 約2時間 でした。。
私はテイクアウトしましたが、イートインで食べているお客さんもたくさん。
お好みのミルプレッセとドリンク（orスープ）のセットで、合計金額から100円引きになるサービスもありました。
また、レジ横にはミルプレッセ以外の商品も。
こちらは、「キャトルセゾン-四季-」。
ミルプレッセのパイ生地でサンドした四季をイメージした４種のバターサンド。
春夏秋冬の4つの味を楽しめます。
【キャトルセゾン-四季-】
※4種詰め合わせ(各1個入)…2,280円
ちなみに、店内には “ミルプレッセの上手な食べ方” の案内がありました。
どうやって食べるのかと思っていましたが、なんと「大きなお口でお召し上がりください」とのことです。。
ミルプレッセの大きさは、直径がだいたい15㎝ほど。
ひとりで食べきるには、結構なサイズです。。
そんな時に最適な、と、食べきれなかった場合の持ち帰り方法 “ミルプレッセケースの使い方” の説明書きまでありました。
そんなこんなで、無事に家に持ち帰ったナポレオン。
ガリゲットをテイクアウトする場合、持ち歩き2時間までは、こちらの袋に保冷剤を無料で入れて下さいます。（※袋自体も無料）
ただし、2時間を超える場合は350円の有料保冷バックになるので、ご注意下さい。
袋は密閉ではなく、上が折りたたまれていました。
ぱっと見た感じは紙袋。
ですが、中はこんな感じになっていて、ちゃんと保冷剤も入れて下さいます。
取り出してみると、こんな感じ。
立てたまま、入れられていました。
中身を取り出すと、こんな感じ。
手に取ると、意外とずっしりしています。
重さをはかると、ぴったり180gでした。
もう見ているだけで、美味しそう
手土産などにしたら、喜ばれること間違いなしです！！
ミルプレッセの消費期限（日持ち）は、当日中。
ということで、さっそく食べてみようと広げてみると。。
ミルプレッセが入っている袋、かなり大きいです。。
パイ生地の空洞部分には、透明シートがかぶせられていました。
ミルプレッセのサイズを正確に測ると、直径14.5㎝×高さ2.5㎝でした。
パイ生地は、パリパリ＆サクサク
表面（上下とも）はまるでブリュレのような、砂糖をあぶったようなパリパリした食感。
とても香ばしいです。
イチゴにはソースがかかっていて、酸味と甘みのバランスが絶妙
カスタードクリームは甘さ控えめで、全体的には思ったよりずっとあっさりとした甘さでした。
最初に手にした時は、ずっしり感がありましたが、食べてみるととても軽い印象。
だんなさんと半分こしましたが、お腹が空いていたらひとりで食べられる気がします。
ひとつだけ難点があるとしたら、どうしてもパイがポロポロしてしまうことでしょうか。。
キレイに折ったり割ったりすることは困難。。
やはり、大きなお口でかぶりつくのが一番よさそうです。。
行列ができるのも納得の美味しさ！！
早くも別の味を食べてみたくなりました
GARIGUETTE （ガリゲット）では、ミルプレッセ5枚以上で前日までの予約が可能です。
たくさん頼まれる方は、予約がおすすめです！！
ぜひいちどお試し下さい
もしよろしければ、「拍手」や「コメント」お願い致します。
日々の励みになります
☆旅行・おうちごはん・健康のことなど、日記ブログも書いています。よろしければ、ご覧下さい。
～丁寧に暮らそう～ one happy one smileを大切に
2022年3月26日に、グランフロント大阪のうめきた広場1Fにオープンした『GARIGUETTE （ガリゲット）』。
東京表参道で大人気の、焼きたてミルフィーユ専門店です。
『GARIGUETTE （ガリゲット）』は、全国でまだ 2店舗 しかありません。
表参道につづく2店舗目の大阪も、オープン当初から大混雑。。
口コミやブログをチェックしながらしばらく混み具合を見ていたものの、いっこうに行列が短くなる様子はありません。。
ということで、意を決して並んできました！！
今日はその様子を、レポートしたいと思います
大阪梅田のガリゲットの開店時間は、午前11:00。
5月のとある週末、私は10時40分くらいから並びましたが、すでに40人ほどが並んでいました。
並んでいる方は若い方が多く、20代～30代がほとんどといった印象です。
その後もどんどん増えて、開店時には 60～70人待ち。。
開店後もなかなか列は進まず、ようやく店内に入れたのは12時30分でした。。
ガリゲットの商品といえば、「ミルプレッセ」。
オリジナルプレスマシンを使って焼き上げるパイ生地に、自家製カスタードクリームやフルーツなどをサンドしたスイーツです。
店内に入ると、焼き上げられたパイ生地がずらり。
ガラス越しに、パイ生地がプレスマシンで焼かれる様子を見ることができます。
ミルプレッセの種類は、スイーツ系が10種類、お食事系が4種類。
全部で、14種類ありました。
この時のミルプレッセのメニュー表が、こちらです。
スイーツ系には、公式HPには載っていない “数量限定メニュー” も。
「ピスタチオクリーム＆ダークチェリー」と、「クリームチーズのカスタードクリーム＆ブラッドオレンジ」のミルプレッセがありました。
【ミルプレッセ メニュー表】
～スイーツ～
～スイーツ～
・ナポレオン
（1個￥1,200／Half-Half￥700）
・クレーム ド リュクス
（1個￥900／Half-Half￥550）
・シャティ＆カシス
（1個￥1,200／Half-Half￥700）
・アールグレイ＆アブリコ
（1個￥1,100／Half-Half￥650）
・シトロン＆ミエル
（1個￥1,100／Half-Half￥650）
・ピスタチオ＆フランボワーズ
（1個￥1,200／Half-Half￥700）
・ショコラ＆プラリネバナーヌ
（1個￥1,100／Half-Half￥650）
・ラム＆レザン
（1個￥1,000／Half-Half￥600）
・グリオット ピスターシュ
（1個￥1,300）※数量限定
・愛媛県産ブラッドオレンジ＆クレーム ド フロマージュ
（1個￥1,300）※数量限定
～お食事～
・ジャンボン＆フロマージュ
（1個￥1,100）
・ソーモンフュメ＆アボカ
（1個￥1,500）
・トン＆ベトラーヴ
（1個￥1,200）
・サラダ二ソワーズ
（1個￥1,300）
“ハーフ＆ハーフ”は、2種類の味を同時に楽しめるミルプレッセ。
お値段は、Half-Half価格を2種類足した金額になります。（※お食事ミルプレッセ・季節のおすすめは対象外）
行列の待ち時間、まわりの様子を見ていると、6割ほどのお客さんが “ハーフ＆ハーフ” を頼んでいました。
ちなみに、店員さんに一番人気商品をお伺いすると、「ナポレオン」とのことでした🍓
ミルプレッセは、店内でひとつひとつ丁寧に作って下さいます。
皆さんカメラを向けられていましたが、店員さんは慣れた様子でテキパキ作業。
注文が入るたびに、目の前で商品が作られていきます。
こちらは、ハーフ＆ハーフができる工程。
そして、こちらは私がオーダーした一番人気の「ナポレオン」。
この様子を見るだけでもとても楽しくて、長時間待った甲斐がありました
結局この日、行列に並び始めて購入できるまでの待ち時間は、なんと 約2時間 でした。。
私はテイクアウトしましたが、イートインで食べているお客さんもたくさん。
お好みのミルプレッセとドリンク（orスープ）のセットで、合計金額から100円引きになるサービスもありました。
また、レジ横にはミルプレッセ以外の商品も。
こちらは、「キャトルセゾン-四季-」。
ミルプレッセのパイ生地でサンドした四季をイメージした４種のバターサンド。
春夏秋冬の4つの味を楽しめます。
【キャトルセゾン-四季-】
・PRINTEMPS [春] 苺とピスタチオ
・ÉTÉ [夏] トロピカルココナッツ
・AUTOMNE [秋] 栗のモンブラン
・HIVER [冬] オレンジとチョコレート
※4種詰め合わせ(各1個入)…2,280円
ちなみに、店内には “ミルプレッセの上手な食べ方” の案内がありました。
どうやって食べるのかと思っていましたが、なんと「大きなお口でお召し上がりください」とのことです。。
ミルプレッセの大きさは、直径がだいたい15㎝ほど。
ひとりで食べきるには、結構なサイズです。。
そんな時に最適な、と、食べきれなかった場合の持ち帰り方法 “ミルプレッセケースの使い方” の説明書きまでありました。
そんなこんなで、無事に家に持ち帰ったナポレオン。
ガリゲットをテイクアウトする場合、持ち歩き2時間までは、こちらの袋に保冷剤を無料で入れて下さいます。（※袋自体も無料）
ただし、2時間を超える場合は350円の有料保冷バックになるので、ご注意下さい。
袋は密閉ではなく、上が折りたたまれていました。
ぱっと見た感じは紙袋。
ですが、中はこんな感じになっていて、ちゃんと保冷剤も入れて下さいます。
取り出してみると、こんな感じ。
立てたまま、入れられていました。
中身を取り出すと、こんな感じ。
手に取ると、意外とずっしりしています。
重さをはかると、ぴったり180gでした。
もう見ているだけで、美味しそう
手土産などにしたら、喜ばれること間違いなしです！！
ミルプレッセの消費期限（日持ち）は、当日中。
ということで、さっそく食べてみようと広げてみると。。
ミルプレッセが入っている袋、かなり大きいです。。
パイ生地の空洞部分には、透明シートがかぶせられていました。
ミルプレッセのサイズを正確に測ると、直径14.5㎝×高さ2.5㎝でした。
パイ生地は、パリパリ＆サクサク
表面（上下とも）はまるでブリュレのような、砂糖をあぶったようなパリパリした食感。
とても香ばしいです。
イチゴにはソースがかかっていて、酸味と甘みのバランスが絶妙
カスタードクリームは甘さ控えめで、全体的には思ったよりずっとあっさりとした甘さでした。
最初に手にした時は、ずっしり感がありましたが、食べてみるととても軽い印象。
だんなさんと半分こしましたが、お腹が空いていたらひとりで食べられる気がします。
ひとつだけ難点があるとしたら、どうしてもパイがポロポロしてしまうことでしょうか。。
キレイに折ったり割ったりすることは困難。。
やはり、大きなお口でかぶりつくのが一番よさそうです。。
行列ができるのも納得の美味しさ！！
早くも別の味を食べてみたくなりました
GARIGUETTE （ガリゲット）では、ミルプレッセ5枚以上で前日までの予約が可能です。
たくさん頼まれる方は、予約がおすすめです！！
ぜひいちどお試し下さい
もしよろしければ、「拍手」や「コメント」お願い致します。
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～丁寧に暮らそう～ one happy one smileを大切に
