こんにちは。

今日ご紹介するのは、ホテルモントレ銀座(hotelmonterey ginza)のホテル朝食。

アクセスは、東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅から徒歩1分。

2000年にオープンした、クラシカルな雰囲気と可愛い部屋が女性に人気のホテルです。



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そんなホテルモントレ銀座の朝食(breakfast)は、“和洋バイキング(ビュッフェ)” 

朝食の内容が気になるところですが、口コミや写真がさほど多くはありません。。

ということで、2022年9月最新のモントレ銀座の朝食全メニューを、このブログで詳しくご紹介したいと思います



朝食会場(レストラン)の場所は、ホテル2階にある大宴会場「ル・ソール」

結婚式にも使われる3つある宴会場のうち、一番大きな部屋です。

営業時間は 7:00〜10:00(ラストオーダー9:00)

料金は、大人 2,970円、小学生 1,485円(税込・サービス料込)です。



朝7時過ぎ、2階のエレベーターを降りて、



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廊下をまっすぐ進むと。。



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つきあたりにあるのが、朝食レストラン。

なんと会場の外にまで、料理が置かれています。。



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中に入ると、こんな感じ。

まさに結婚式場のような雰囲気で、2名席のテーブルがずらりと並んでいます。



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入口の左手でアルコールをしてビニル手袋をはめて、いよいよビュッフェスタート

トレー・お皿・カトラリーを取って、料理を取りに行きます。



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まずは、サラダコーナー。

生野菜の他、「カリフラワーとベーコンクリーミーナッツソース」「5種豆とグラナパナーダ」などめずらしいものも。

あまり見ない「モッツァレラチーズ」もあって、取っている人が結構いました。



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ドレッシングには「キヌア」「バルサミコ酢」「和風おろしソース」など、こだわりを感じます。



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その横には、「ローストポーク」と「スモークサーモン」



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「各種野菜の和風ピクルス」には、規格外野菜が使われています。



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つづいて、洋総菜コーナー。

定番の「鶏唐揚げ」「粗挽きソーセージ」などもありますが。

なかには「トリュフ入りスクランブルエッグ」



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小鉢に入った「エッグベネディクト」なども。



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エッグベネディクトに使われているのは、“大江戸甘味噌”



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関西人の私には、初めての「江戸甘味噌」

麹をたっぷり使った贅沢な味噌です。










スープは、「コーンスープ」「ボルシチスープ」の2種類。



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つづいて、和総菜コーナー。

「焼き茄子」「オクラ若鶏ゆず胡椒」に、「柚子大根」などのお漬物。



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そして、「温泉卵」



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「明太子」などもあり、ご飯が進む品揃えです。



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お米は、山形県産の「つや姫」



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その横にあるのは、「欧風カレー」

なんと、子ども用の甘口カレーも用意してくれるようです!!

さらに進むと「鯛めし」も。

炊飯器を開けると、鯛だしのいい匂いがしました



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あとは、定番の「焼きのり」「納豆」



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焼き魚は、「塩鯖」「塩鮭」の2種類です。



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さらに進むと、「牛すじ大根」

その隣には、「津軽味噌の粕汁」があります。



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伝統的な津軽味噌でつくられた「味噌汁」には、トッピングも豊富。



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「自家製豆腐」には、食べ方の説明書きが2種類。

“ごま油+ゲランドの塩” か、“アマニ油+ゲランドの塩” の組み合わせがおすすめだそうです。



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つづいては、パンコーナー。

ドーナツは、全部で3種類。

「いちごフィリング入りピンクドーナツ」「クリスタルシュガードーナツ」「ダークチョコドーナツ
があります。



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その下には、ジャムやシロップがたくさん。



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モントレ銀座のトースターは、アラジン

発熱時間わずか0.2秒の、“新グラファイト グリル&トースター” でした。



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そして、その右側には「パンプキンローフ」「ロイヤルローフ」



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北海道産原料にこだわった「北海道チーズパン」「十勝ミニバタースティック」



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「ミニ・クロワッサン」



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日替わりは、「パン・オ・ショコラ」



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さらにその横には「クロワッサンワッフル」があります。



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そして、レストランの外に出ると、デザートコーナー。



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「自家製プリン」「杏仁豆腐」から始まり、



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ケーキは「ガトーショコラ」「ベイクドチーズケーキ」の2種類。

フルーツ(果物)は「キウイ」「オレンジ」



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「メロン」「パイナップル」の、全部で4種類。



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あとは、「ヨーグルト」「フルーツカクテル」です。



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つぎは、ドリンクコーナー。

飲み物はデザートコーナーの反対側、やはり会場の外にあります。

「コーヒー」は、アメリカンやストロングなど全部で4種類。

同じマシンが2台並んでいて、客室に持ち帰ることもできます。



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紅茶は「アップル」「ローズヒップ」など、こんなにバリエーション豊富です。



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ここからは、冷たいドリンク。

ホテル朝食ではめずらしい「甘酒」があります。



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他にも「グレープフルーツジュース」「オレンジジュース」



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牛がのった牛乳の容器がかわいいです



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ミネラルウォーターは、北アルプスの天然水が原水の水の妖精でした。



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【朝食ビュッフェメニュー】
・サラダリーフ
・人参サラダ
・モッツァレラチーズ
・ホールコーン
・プチトマト
・カリフラワーとベーコンクリーミーナッツソース
・5種豆とグラナパナーダ
・ポテトサラダ
・海藻サラダ

・キヌア
・バルサミコ酢
・エクストラオリーブ油
・和風おろしソース
・青じそドレッシング
・サウザンドレッシング
・胡麻ドレッシング
・粒マスタード
・ケチャップ
・クルトン
・塩
・ペッパー
・醤油

・ローストポーク
・スモークサーモン
・各種野菜の和風ピクルス

・鶏唐揚げ
・ベーコン・ポテト・パプリカ
・トリュフ入りスクランブルエッグ
・粗挽きソーセージ
・エッグベネディクト

・コーンスープ
・ボルシチスープ
・津軽味噌の粕汁
・味噌汁
(フリーズドライ茄子、フリーズドライ豆腐。わかめ、青ねぎ)

・焼き茄子
・きんぴらごぼう
・出汁巻たまご
・オクラ若鶏ゆず胡椒
・塩鯖
・塩鮭
・牛すじ大根
・自家製豆腐
(卸し生姜、ごま油、アマニ油、ゲランドの塩、かつお節醤油)

・柚子大根
・南高梅
・温泉卵
・生姜佃煮
・紫蘇わかめ
・明太子
・きざみ海苔
・焼きのり
・ふりかけ
・納豆

・白米(つや姫)
・欧風カレー(※甘口カレーあり)
・鯛めし

・いちごフィリング入りピンクドーナツ
・クリスタルシュガードーナツ
・ダークチョコドーナツ

・蜂蜜ナッツ
・ソフトホイップバター
・ストロベリージャム
・ブルーベリージャム
・メイプルシロップ
・ハーシーズチョコシロップ

・パンプキンローフ
・ロイヤルローフ
・北海道チーズパン
・十勝ミニバタースティック
・ミニ・クロワッサン
・パン・オ・ショコラ
・クロワッサンワッフル

・自家製プリン
・杏仁豆腐
・ガトーショコラ
・ベイクドチーズケーキ
・キウイ
・オレンジ
・メロン
・パイナップル
・フルーツグラノーラ
・ヨーグルト
・フルーツカクテル

・トマトジュース
・フルーツビネガードリンク
・ルイボスティー
・甘酒
・牛乳
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・水

・ホットコーヒー
・ホットコーヒー(ストロング)
・カフェオレ
・アメリカン

・ダージリン
・アールグレイ
・アップル
・ローズヒップ
・セイロンティー
・ジャスミン
・カモミール
・ルイボスティー
・緑茶
・お湯



品数が多いので、とても全部は食べられませんでしたが。。

全体的に、どれも美味しく非常にクオリティが高いです

ひとつひとつ、こだわりを持って丁寧に作られているのが感じられるメニュー。

特に印象に残ってるのが「牛すじ大根」。

大根に味がしみ込んでいて、牛すじもとてもやわらかくて絶品

上品な味つけの「鯛めし」もおすすめです。

あと、ドーナツは「いちごフィリング入りピンクドーナツ」が一番美味しかったです



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今回の「ホテルモントレ銀座」の感想は、こちらです。※個人の感想です。



味    ★★★★☆(4)
品数   ★★★★☆(4)
値段   ★★★☆☆(3)
リピート ★★★★★(5)



ホテル:ホテルモントレ銀座
料金:大人 2,970円、小学生 1,485円(税込)
営業時間:7:00~10:00(最終入店9:00)
利用時期:2022年09月
おすすめ:牛すじ大根、鯛めし、いちごフィリング入りピンクドーナツ




いろんな料理があって、一泊ではとても食べ切れないモントレ銀座の朝食。

朝食単体の価格だけ見ると高く感じますが、宿泊料金はモントレのイメージとは裏腹にお手頃価格。

いつも仕事で利用するビジネスホテルと大きな差はありません。

先日の『三井ガーデンホテルプレミア』に続き、思い出深いホテルごはんになりました

次回宿泊する時も、絶対朝食付きで利用したいホテルです



ちなみに今回利用したのは、楽天トラベルの ​【得旅キャンペーン】​ 。

さらに、【ポイント10倍プラン】があるので還元率がとても高いホテルモントレ銀座。

他にも【旅クーポン】の配布もあるので、予約前には入念なチェックが必要です

このコロナ禍、キャンセル料が前日からしか発生しないのも安心して利用できたポイント。

ぜひチェックしてみて下さい









最後までお読みいただき、ありがとうございます。

どなたかのご参考になれば嬉しいです。

素敵な旅行ができますように



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