こんにちは。

季節ごとのフルーツを使ったお菓子が美味しい『FOUNDRY(ファウンドリー)』

人気店にも関わらず、公式HPやインスタなどのSNSがなく、運営会社のPlaisir(プレジィール)の公式サイトにブランド紹介があるくらいです。

商品種類・値段・新作などの情報収集が難しいファウンドリーですが、店舗では毎月数種類の果実をテーマにしたお菓子が販売されています

食べ比べをしながら商品チェックをしていたら、目が離せなくなった私。。

ということで、9月も気になるファウンドリーのケーキ&焼菓子メニュー。

さっそくラインナップを見ていきたいと思います



〔目次〕
■2022年9月ケーキ
■2022年9月焼菓子
■通販取り扱いサイト
■ケーキおすすめランキング(※食べ比べ中)
■焼菓子おすすめランキング(   〃  )
■店舗一覧




ようやく秋の気配を感じ始めた9月半ば。

3連休前とあってか、いつも以上に混雑する百貨店。

この日私が訪れたのは、大阪にある阪急うめだ本店のファウンドリーです。



■ケーキ

まずは、ケーキコーナー。

なんと 果実のテーマ(一番菓実)は8月から総入れ替え!!

前月からの継続ケーキはなく、新たに登場した 2種類

それが「シャインマスカット「栗(マロン)です。




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まずは、9月新登場の「シャインマスカット」

エメラルド色にきらめく豊潤な甘みと上品な香りのシャインマスカットを使ったケーキは、全部で5種類。

カットケーキが3種類、ホールケーキが2種類のラインナップです。



▮ シャインマスカットと阿寒酪農家のショートケーキ

まずは、定番のショートケーキ。

たっぷりの生クリームの上には、エメラルド色にきらめくシャインマスカットが飾られています。

価格は、1個 税込697円 です。



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シャインマスカットのタルト(エルダーフラワーソース添え)

つづいて、毎シーズン人気のタルト。

今回は、“エルダーフラワーソース” が添えられています。

価格は、1個 税込724円です。



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▮ シャインマスカットと北海道産チーズのデザート

次はケーキではなく、カップスイーツ。

ライムマスカットゼリーに、生クリーム、ベリーシロップが香るジェノワーズ、ぶどうと相性のいいレアチーズを重ねたデザート。

価格は、1個 税込681円 です。



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▮ シャインマスカットのタルト(ホール)

ホールタルトは15㎝の1サイズ

価格は1ホール 税込3,240円 です。



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ャインマスカットと阿寒酪農家のアニバーサリー

一方、アニバーサリーは大小の 2サイズ(11.5㎝&17.5㎝)

ぞれぞれ価格は、11.5㎝ 税込2,484円、17.5㎝ 税込3,996円 です。



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~シャインマスカット~
①シャインマスカットと阿寒酪農家のアニバーサリー ※ホール
 (11.5㎝ 税込2,484円/ 17.5㎝ 税込3,996円)
②シャインマスカットと阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込697円)
③シャインマスカットのタルト ※ホール
 (15㎝ 税込3,240円)
④シャインマスカットのタルト(エルダーフラワーソース添え)
 (税込724円)
⑤シャインマスカットと北海道産チーズのデザート
 (税込681円)




つづいては、こちらも9月新発売の「栗」

大粒の「熊本県産の栗」やイタリア栗等を使ったケーキのラインナップは全部で5種類。

カットケーキが3種類、ホールケーキが2種類です。



▮ 熊本県産和栗と阿寒酪農家のショートケーキ

まずは、定番ショートケーキ。

熊本県産の栗を使い、阿寒酪農家の生クリームに渋皮煮が飾られています。

価格は、1個 税込697円 です。



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▮ イタリアンモンブラン

栗といえばやっぱりモンブラン。

イタリア栗とクレームシャンティ、隠し味にキャラメルソースを重ね、深く濃い味わいのイタリア栗のマロンクリームを絞ったケーキ。

価格は、1個 税込697円 です。



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▮ 国内産渋皮栗のタルト

つづいては、定番人気のタルト。

しっとりした生地にカスタード、栗の渋皮煮と甘露煮を合わせ、風味のいいマロンクリームを重ねたタルト。

価格は、1個 税込756円 です。



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▮ イタリアンモンブランのタルト(ホール)

タルトにイタリア栗で作ったマロンクリームを重ね、渋皮栗を飾ったホールケーキ。

大きさは、15㎝の 1サイズ

価格は、1ホール 税込3,456円です。



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▮ 熊本県産和栗と阿寒酪農家のアニバーサリー(ホール/スクエア)

栗の渋皮煮と阿寒酪農家の生クリームを合わせた、期間限定のアニバーサリー。

大きさは、スクエア型で1サイズ

価格は、税込3,348円 です。



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~栗(マロン)~
①熊本県産和栗と阿寒酪農家のアニバーサリー ※ホール(スクエア)
 (税込3,348円)
②熊本県産和栗と阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込697円)
③イタリアンモンブランのタルト ※ホール
 (15㎝ 税込3,456円)
④イタリアンモンブラン
 (税込697円)
⑤国内産渋皮栗のタルト
 (税込756円)




あとは、通年の定番商品「プリン」2種類

長い間ずっと値上がりもなく、いつもどおりのラインナップです。



▮ 平飼いたまごのカスタードプリン プリンサンド


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~プリン&プリンサンド~
①平飼いたまごのプリンサンド
 (税込972円)
②平飼いたまごのカスタードプリン
 (税込395円)




この日、9月の人気ケーキランキングTOP

今月の一番人気は、「シャインマスカットのタルト(エルダーフラワーソース添え)」



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そして、TOP3はすべてシャインマスカットが独占する結果となっていました


👑9月ケーキ人気ランキング👑
No.1     シャインマスカットのタルト(エルダーフラワーソース添え)(税込724円)
No.2     シャインマスカットと阿寒酪農家のショートケーキ(税込697円)
No.3     シャインマスカットと北海道産チーズのデザート(税込681円)




余談ですが、今月初めて見た “新サービス”

なんと、ケーキの販売終了時期が赤枠部分で案内されています!!



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ちなみに、「シャインマスカット」は 11月17日頃 終了予定。

次回の一番果実は「初摘み苺」です。



そして、「栗」は 9月29日頃 終了予定。

次回の一番果実は「和栗」です。





■焼菓子

つづいて、焼菓子コーナーへ。

焼菓子も前月から大きな変化が。。

夏の季節商品がほぼなくなり、サブレタルトには新しい味も登場!!

定番詰合せギフトのザ・ファウンドリーの中身も、8月からガラリと変わっています。




▮ 厚切りアップルパイ

まずは、毎月変わらない安定のお菓子。

ファウンドリーの焼菓子で人気No.1の「厚切りアップルパイ」です。



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アップルパイの詰め合わせは、6個入・10個入・14個入・21個入の計4種類。

価格は、6個入 税込1,275円、10個入 税込2,052円、14個入 税込2,830円、21個入 税込4,191円



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ここで、ひとつショックな発見が!!!

毎月見慣れた光景に、うっかり見落としそうになったのですが。。

なんと、厚切りアップルパイが先月から 値上がり していました。。

これまでは美味しさだけでなく値段の安さも魅力のひとつだったアップルパイ。

私が見ている限りは毎月価格変動がなかったファウンドリー。

ここ最近で一番の変化です。




▮ サブレタルト

つづいては、シーズンごとの味が気になる「サブレタルト」

前月から継続中なのは、「桃とラズベリー🍑」「さくらんぼとダークチェリー🍒2種類です。



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ギフト箱は、2個入4個入の2タイプあります。



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さらに、9月に登場した秋の新商品が「イタリア栗🌰」「紅玉りんご🍎」



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こちらのラインナップは種類豊富。

2個入・4個入の他にも、2つの味(栗・りんご)がセットになった6個入・8個入・10個入



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さらに、「厚切りアップルパイ」「チョコグレーズ」も入った詰め合わせ13個入・18個入・20個入もあります。
価格は、13個入 税込3,240円、18個入 税込4,320円・20個入 税込5,400円です。



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▮ ザ・ファウンドリー

次は、定番ギフトの「ザ・ファウンドリー」

いつも同じ名前の詰合せなので中身も同じかと思うのですが、実は季節ごとに商品が違います。

今月も秋仕様に内容が大きく変化。

「厚切りアップルパイ」「スキップラング」「バードブロワイエ」「ツーリーフ」「チョコグレーズ」が入っています。



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ザ・ファウンドリーは、17個入・23個入・29個入の計3種類。

価格は17個入 税込3,240円、23個入 税込4,320円・29個入 税込5,400円です。




▮ 国産桃ゼリー(単品)

こちらは夏商品の「国産桃ゼリー」

今月は単品のみの販売。

価格は、1個 税込486円 です。




~焼菓子ギフト~
①厚切りアップルパイ
 (6個入 税込1,275円/ 10個入 税込2,052円/14個入 税込2,830円/21個入 税込4,191円)
②国産桃とラズベリーのサブレタルト
 (2個入 税込756円/4個入 税込1,296円)
③山形県産さくらんぼとダークチェリーのサブレタルト
 (2個入 税込756円/4個入 税込1,296円)
④イタリア栗のサブレタルト
 (2個入 税込756円/4個入 税込1,296円)
⑤紅玉りんごのサブレタルト
 (2個入 税込756円/4個入 税込1,296円)
⑥サブレタルト詰め合わせ(イタリア栗・紅玉りんご)
 (6個入 税込1,944円/8個入 税込2,592円/10個入 税込3,240円)
⑦ザ・ファウンドリー
 (13個入 税込3,240円/18個入 税込4,320円/20個入 税込5,400円)
⑧国産桃ゼリー
 (1個 税込486円)


※上記は私一個人の店頭での確認レベルです。
時期や店舗によって品揃え・入荷状況、入れ替わり等で相違があるかと思いますので、ご参考程度にお読みいただけると幸いです。




去年から再販を心待ちにしていた「イタリア栗のサブレタルト」の登場に喜んだのもつかの間。

今月はなにより「厚切りアップルパイ」の値上げに衝撃を受けた私です。。

毎月ファウンドリーの商品ラインナップをまとめてきて、早9カ月。

昨今の世情にずっと値上がりは覚悟していたので、とうとうか・・・と思っていたら。。



後日、再びお店の前を通ると、こんな看板が!!!!!※2022.9.26追記



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なんと、りんごが1.5倍 になったそうです🍎

単純な値上がりかと思ったら、こういうことだったのですね。。

完全に私のうっかりでした。。



今のところ、価格の変動はアップルパイのみ。

ケーキも他の焼菓子も、同じ商品は昨年とぴったり同じ価格です

あらゆるものが値上がりする中、ファンとしてはとても有り難いことです

このまましばらく変動がないことを祈るばかりです。。




■通販取り扱いサイト

公式オンラインショップはないファウンドリーですが、一部百貨店の通販サイトからお取り寄せが可能です。

特に、夏のお中元・冬のお歳暮の時期には、取り扱い商品の数も増えてきます。

この夏のファウンドリー取り扱い通販サイトは、こちらでまとめています👇


FOUNDRY(ファウンドリー)公式サイトがない!通販できるオンラインショップと商品・値段まとめ




■ケーキおすすめランキング

このブログでは、ファウンドリーの人気ケーキ食べ比べもしています🍰



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こちらでおすすめランキングまとめていますので、のぞいてみて下さい👇


ファウンドリー 人気ケーキ食べ比べランキング おすすめNo.1は?




■焼菓子おすすめランキング

このブログでは、ファウンドリーの人気焼菓子食べ比べもしています。



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贈り物にどれを選ぶべきか、悩まれる方も多いと思います。。

別記事で個々のお菓子ごとに、カロリーや原材料などもまとめています。

そして、こちらでおすすめランキングまとめていますので、よければご参考になさって下さい


FOUNDRY(ファウンドリー) 人気焼き菓子7種類 おすすすめランキング




■店舗一覧

では、ファウンドリーの商品はどこで買えるのか?

現在、ファウンドリーの店舗は11店舗※プレジィール公式HPより

東京・神奈川・埼玉・大阪・兵庫にあります。


【ファウンドリー店舗一覧】
・そごう 横浜店 
・あべのハルカス 近鉄本店
・阪急 うめだ本店
・西武 池袋本店
・銀座三越店
・高島屋 新宿店
・エキュート 品川店
・エキュート 大宮店
・アトレ 川崎店
・京王 新宿店
・神戸阪急店




毎月、いろいろと品揃えが変わるファウンドリーのスイーツ。

10月のラインナップもまた楽しみです

引き続き、食べ比べ&商品チェックしていきたいと思います。



長くなりましたが、最後までお読みいただきありがとうございます。

どなたかのお役に立てたら嬉しいです。

どうか素敵なお買い物ができますように



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