こんにちは。

季節の旬の果実を使った、美味しい焼菓子とケーキが人気の『FOUNDRY(ファウンドリー)』

ファウンドリーの公式HPやオンラインショップはなく、運営会社のPlaisir(プレジィール)の公式サイトでブランド紹介があるくらいです。

ファウンドリーの店舗では、常時数種類のフルーツをテーマに、期間限定商品なども販売されています。

ちらほらと口コミは見かけますが、味や賞味期限など詳しい情報は実際に買って食べてみないとわからないのが現状。。

ということで、こちらのブログでしっかりまとめていきたいと思います。

さっそくですが、今日はファウンドリーの焼菓子、「バードブロワイエ」をご紹介したいと思います



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ファウンドリーの焼菓子の中では、結構大きいサイズの「バードブロワイエ」。

中身は、“鳥の形をしたクッキー(バードブロワイエ)” と、“小粒の白いバニラメレンゲ” です。

個包装の大きさは、おおよそ 10.5㎝ × 9.5㎝ × 2.5㎝



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裏面には、賞味期限の記載があります。



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重さを計ってみると、外装込で1個あたり45g ありました。



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中をよく見ると、こんな感じ。

鳥型のクッキー(バードブロワイエ)は、計2枚入っていました。



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クッキー1枚のサイズは、おおよそ 7.5㎝ × 7.0㎝ × 0.5㎝

バニラメレンゲは、ひと粒の直径 1.0㎝ ~ 1.5㎝ほどでした。



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パックの封を開けると、とても甘い香りが広がります。

「バードブロワイエ」は、クッキーというよりサブレという感じ。

食べてみると、見た目以上に固く歯ごたえがあり、ザクザク食感

甘さは控えめで、香ばしさが先にきます。

とても 素朴で優しい味

原材料に “オレンジ皮砂糖漬け” と記載がありましたが、オレンジの風味はほとんどわかりませんでした。

なんだか懐かしさを感じるようなクッキー🍪

ただし、かなり固いので、ご年配の方や歯が悪い方への贈り物には避けた方がいいかもしれません。。


一方の、「バニラメレンゲ」

こちらは、かなり甘い です。

軽くサクサク して、数回噛むと溶けてしまいますが、最後にちょっぴり歯にくっつく?口に残る?感じです。

“クッキー” と “メレンゲ”、甘さの強弱と食感の違いが楽しい「バードブロワイエ」。

見た目も可愛いので、お子さんがいるご家庭 や 若い方向けのギフトによさそうな印象です



※上記は私個人の感想です。ご参考程度にお読みいただけると幸いです。



いつもは詰合せギフトに入っている、「バードブロワイエ」。

今回はめずらしく、数量限定でばら売りされていました。

ファウンドリーの焼菓子を単品購入できる機会はめったにないので、即購入です



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【バードブロワイエ 1パック¥357)】
・バードブロワイエ 2枚
・バニラメレンゲ    




つづいて、バードブロワイエの賞味期限

購入日が2022.3.12に対し、賞味期限は 2022.04.23

日持ちは 約1ヵ月強 でした。




そして、気になるカロリー

バードブロワイエのカロリーも、賞味期限同様に容器の裏面に記載があります。

1パックあたり、172㎉でした。



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そして、バードブロワイエの値段

単品価格で、1パックあたり 税込357円 でした。




このブログでは、ファウンドリーの【ケーキ食べ比べ】もしています。

こちらでおすすめランキングまとめていますので、ぜひご覧下さい

 
ファウンドリー 人気ケーキを食べ比べ おすすめNo.1は?





今回の『バードブロワイエ』の感想は、こちらです。※個人の感想です。


味    ★★★★☆(4)
値段   ★★★☆☆(3)
リピート ★★★★☆(4)



商品名:バードブロワイエ
価格:1パック 税込357円
購入日:2022年3月12日
購入場所:阪急うめだ本店
保存方法:直射日光及び高温多湿な場所を避けて保存。
カロリー:172㎉
栄養成分:たんぱく質0.5g、脂質6.6g、炭水化物25.7g、食塩相当量0.2g
賞味期限(日持ち):約5週間(※購入日より計算)
製造者:株式会社プレジィール
製造所:株式会社プレジィール  名古屋工場
原材料:《バードブロワイエ》小麦粉(国内製造)、砂糖、バター、液卵黄、オレンジ皮砂糖漬け、食塩/膨張剤、乳化剤、香料、酒精(一部に小麦・卵・乳成分・オレンジを含む)《バニラメレンゲ》液卵白(国内製造)、粉糖(砂糖、コーンスターチ)、砂糖、小麦粉/トレハロース、香料(一部に小麦・卵を含む)



現在、ファウンドリーの店舗は11店舗※プレジィール公式HPより

東京・神奈川・埼玉・大阪・兵庫にあります。


【ファウンドリー店舗一覧】
・そごう 横浜店 
・あべのハルカス 近鉄本店
・阪急 うめだ本店
・西武 池袋本店
・銀座三越店
・高島屋 新宿店
・エキュート 品川店
・エキュート 大宮店
・アトレ 川崎店
・京王 新宿店
・神戸阪急店



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