こんにちは。

今日は大阪の定番人気土産、『551蓬莱』のお話を。

551といえば、やっぱり「豚まん」

関西人にとって、"あるとき~!ないとき~!" のCMでもお馴染み。

地元民でも定期的に食べたくなる大阪名物です。

そんな551に、“限定商品”があるのはご存知でしょうか??

今日は、本店・梅田阪神店・通販限定限定の「叉焼まん(チャーシューまん)」をご紹介したいと思います



私が購入したのは、大阪にある阪神梅田本店

2022年4月には全館グランドオープンして、ますます賑わっています。



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こちらのお店では、ガラス越しに豚まんを作るところを見ることができます。



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関西人にとっては見慣れた光景ですが、毎回毎回、手際の良さに目が釘付けに。

豚まんに見入ってしまい、行列が進んでいることに気づかず、声をかけられることもしばしばあります。。



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ショーケースの中には、おなじみの商品がずらり



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うっかり見落としてしまいそうでしたが、豚まん2個入の横にあった「叉焼まん」。



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何度も買っているのに、今まで気づかなかった私です。。



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叉焼まんの値段は、2個入税込400円

ふつうの豚まんが2個入で税込380円なので、20円の差があります。

ちなみに、この時、阪神百貨店では叉焼まんは2個入のみの販売でしたが、公式通販サイトでは2個・4個・6個・10個から選べるようになっています。

また、こちらのお店では、“カラシや餃子のタレの量を多めに”というリクエストや、“お箸”“おてふき”“包装”“雨よけカバー” の希望も申し出ることができます 



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叉焼まんのパッケージは、こんな感じ。

“叉焼饅”の文字以外は、豚まんとそっくりです。



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叉焼まんにも、「からし」がついてきます。



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開けてみると、こんな感じ。



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やはり、豚まんと区別がつかない見た目です。



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重さを量ってみると、1個あたり104g ありました。



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大きさは、おおよそ直径8~8.5㎝ × 高さ5㎝です。



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上から見ると、こんな感じ。



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では、気になる中身はというと。。



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具材は、叉焼のほか、椎茸・筍・玉ねぎが入っています。

もっちりした生地感も、551ならではです



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あえて包丁でカットしてみましたが、やはり手でちぎった方が美味しそうに見えますね。。

551の叉焼まん、特製タレに漬け込んだ豚肉をじっくり焼き上げて作った焼豚(チャーシュー)を使用。

その叉焼を荒切りにし、椎茸・筍・玉ねぎと合わせ、その具を一つ一つ手包みした叉焼まん。

手間暇がかかるため、本店・梅田阪神店・通信販売限定になるそうです。

実際に食べてみると、第一声は「甘い!」

豚まんのタネも甘みがありますが、その甘みとはまた違った甘さ。

原材料にある、オイスターソースやケチャップのような甘みです。

叉焼も脂っぽくなく、餡もあっさりしているので、食べやすい味付けです。

逆に、豚まんをイメージして食べると、ちょっと物足りなく感じるかもしれません。

叉焼はゴロゴロ入っている感じではなく、椎茸・筍・玉ねぎが多め。

とろみのある餡に、筍の食感がいいアクセントになっています。

甘みが強いのでそのまま食べるか、つけるなら醤油よりからしがおすすめです。

温め方は、電子レンジがおすすめ。

蒸すと柔らかくなりすぎて、生地と竹皮が剥がれにくく食べにくくなってしまいます。。



そして、叉焼まんのカロリーは、100gあたり201㎉でした。



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豚まんのイメージが強い551ですが、今回は新しい味の発見でした。

また改めて、豚まんと食べ比べしてもおもしろいかもしれません









豚まんが有名過ぎて、関西人の私も最近まで知らなかった「叉焼まん」。

口コミもあまりないので、このブログがどなたかのご参考になれば幸いです。




今回の『叉焼まん』の感想はこちらです。※個人の感想です。


味    ★★★☆☆(3)
値段   ★★★☆☆(3)
リピート ★★★☆☆(3)



商品名:叉焼まん
価格:税込200円(1個あたり)
購入日:2022年2月19日
購入場所:551蓬莱梅田阪神店
販売店舗:本店・梅田阪神店・通販限定
保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存
カロリー:201㎉(100gあたり)
栄養成分:たんぱく質6.1g、脂質4.0g、炭水化物35.2g、食塩相当量0.6g
消費期限:2022年2月19日(当日中)
原材料:小麦粉(国内製造)、焼豚(豚肉、砂糖、その他)、玉ねぎ、砂糖、たけのこ、しょう油、でん粉、イースト、トマトケチャップ、オイスターソース、ごま油、大豆油、しいたけ/加工でん粉、調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル)、膨張剤、香辛料抽出物



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