こんにちは。

今日ご紹介するのは、メルキュール東京銀座のホテル朝食。

銀座一丁目駅に直結し、銀座駅・東銀座駅・JR有楽町駅からも徒歩圏。

2004年開業のフランスらしい洗練された雰囲気が魅力の、アコーグループ運営のホテルです。








そんなメルキュール東京銀座の朝食は、“和洋バイキング(ビュッフェ)” 

朝食の内容が気になるところですが、口コミ(宿泊記)や写真がさほど多くはありません。。

ということで、2022年4月の朝食全メニューを、このブログで詳しくご紹介したいと思います



さっそくですが、朝食会場(レストラン)の場所は、ホテル2階にある「ビストロレシャンソン」

営業時間は、6時30分~10時00分(※土日祝は10時30分まで)

朝食のみの値段は、税込2,000円 です。



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中に入って席が決まると、バイキングスタート

まずは、サラダコーナー

シンプルな「レタス」「ミニトマト」に、色鮮やかな「紅芯大根」

その横には、「スモークサーモン」「アボカドディップ」などが小鉢に盛り付けられています。



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そして、フルーツは「キウイ」「パイナップル」の2種類

その横には、「ヨーグルト」



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ドレッシングは「フレンチドレッシング」「青じそドレッシング」「ノンオイル胡麻生姜ドレッシング」と、3種類の味が用意されていました。



~サラダ~
・レタス
・ミニトマト
・カリフラワー
・紅芯大根
・マカロニサラダ
・アボカドディップ
・卵サラダ
・スモークサーモン
・自家製チーズスプレッド


~フルーツ~
・キウイ
・パイナップル
・ヨーグルト


~ドレッシング~
・フレンチドレッシング
・青じそドレッシング
・ノンオイル胡麻生姜ドレッシング




つづいては、温製料理コーナー

品数は多くはありませんが、スタンダードなおかずメニューが並んでいます。

こちらは、「スクランブルエッグ」「鶏肉の惣菜(名称失念しました・・・)

その横には、「ベーコン」「ポテト」が続きます。



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そしてこちらは、「カニ入りコロッケ」「魚のバジルソース添え」



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調味料も一式揃っています。



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~温製料理~
・スクランブルエッグ
・鶏肉
・ベーコン
・ポテト
・カニ入りコロッケ
・魚のバジルソース添え




つづいては、和食メニュー

ホテルHPを見ると洋食メニューのみかと思ったのですが、「白米」「お味噌汁」「納豆」なども。



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「梅干し」や和の「お惣菜」などもあり、朝は和食派という人も安心です。



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~和食~

・国産米使用ご飯
・納豆
・お味噌汁
・お惣菜3種類
・梅干し



つづいては、パンコーナー

ホテルの人気メニュー、バターたっぷりの「クロワッサン」

なんと、フランスから冷凍空輸された生地が使われています。

そして、その下には「バゲット」や、かわいい「ドーナツ」なども。



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他にも「ミニ食パン」や、「全粒粉食パン」など。

パンは全部で計6種類と、充実したラインナップでした🍞



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そして、パンの横には「バター」「はちみつ」

「ジャム」は2種類ありました。



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~パン~
・クロワッサン
・バケット
・デニッシュ
・ドーナツ
・ベルギー産全粒粉食パン
・ミニ食パン

~つけ合わせ~
・バター
・はちみつ
・ブルーベリージャム
・ママレードジャム
・シナモンパウダー




つづいては、シリアルコーナー

「コーンフレーク」「玄米フレーク」「グラノーラ」の3種類。

トッピングは、ドライバナナなどの「ドライフルーツ」が4種類あります。



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~シリアル~
・コーンフレーク
・玄米フレーク
・グラノーラ
・ドライフルーツ
・牛乳




最後に、ドリンクコーナー

「コーヒー」「紅茶」に、「お茶」とひと通りあります。



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紅茶は、「ダージリン」「イングリッシュブレックファースト」の2種類。

お茶は、「ジャスミン茶」「煎茶」「プーアール茶」の3種類です。



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そして、「オレンジジュース」「シャルドネビネガードリンク」

手前の飲み物は、7種類以上の野菜や果実から作られた「モーニングスムージー」です。



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~ドリンク~
・コーヒー
・紅茶(ダージリン・イングリッシュブレックファースト)
・お茶(ジャスミン茶、煎茶、プーアール茶)
・ミネラルウォーター
・オレンジジュース
・牛乳
・シャルドネビネガードリンク
・モーニングスムージー




すべては網羅できていないと思いますが、最後にざっくりまとめてみたいと思います


【メルキュール東京銀座 朝食メニュー(例)】

・レタス
・ミニトマト
・カリフラワー
・紅芯大根
・マカロニサラダ
・アボカドディップ
・卵サラダ
・スモークサーモン
・自家製チーズスプレッド

・キウイ
・パイナップル
・ヨーグルト

・フレンチドレッシング
・青じそドレッシング
・ノンオイル胡麻生姜ドレッシング

・スクランブルエッグ
・鶏肉
・ベーコン
・ポテト
・カニ入りコロッケ
・魚のバジルソース添え

・国産米使用ご飯
・納豆
・お味噌汁
・お惣菜3種類
・梅干し

・クロワッサン
・バケット
・デニッシュ
・ドーナツ
・ベルギー産全粒粉食パン
・ミニ食パン

・バター
・はちみつ
・ブルーベリージャム
・ママレードジャム
・シナモンパウダー

・コーンフレーク
・玄米フレーク
・グラノーラ
・ドライフルーツ

・コーヒー
・紅茶(ダージリン・イングリッシュブレックファースト)
・お茶(ジャスミン茶、煎茶、プーアール茶)
・ミネラルウォーター
・オレンジジュース
・牛乳
・シャルドネビネガードリンク
・モーニングスムージー
 (→ココナッツミルク・人参・トマト・梨・オレンジ・桃・ほうれん草等緑黄色野菜)




そして、今回食べた内容がこちら



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一番のおすすめは、HPでも紹介されていた「クロワッサン」🥐

外はサクサク、中はしっとりで本当に何個でも食べれてしまいそう

ミニサイズの山型食パンは、ほんのり甘みがあって、しっとりしています。

パンのレベルがとても高くて、パン好きとしては大満足でした

そして、もうひとつ印象に残ったのが、この「カニ入りコロッケ」。



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驚くほど、衣がサクサク

カニの風味をほんのり感じるホワイトソースは、トロッとした感じではなくしっかりめ。

食べ応えがあり、1つでも満足感がありました。



ちなみに今回利用したのは、楽天トラベルの ​【得旅キャンペーン】​ 。

さらに、【ポイント10倍プラン】があるので還元率がとても高いメルキュール東京銀座。

このコロナ禍、キャンセル料が前日からしか発生しないのも安心して利用できたポイント。

ぜひチェックしてみて下さい








最後までお読みいただき、ありがとうございます。

どなたかのお役に立てたら嬉しいです。

素敵な旅行ができますように



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