***シーズン毎の商品一覧、随時チェック中です(最終更新2022年5月)***


こんにちは。

今日は最近気になっているスイーツのお話を。

人気ショップのグラマシーニューヨークと同じ「PLAISIR(プレジィール)」が運営する、『FOUNDRY(ファウンドリー)』

ファウンドリーといえば、新鮮なフルーツがふんだんに使われたケーキ、アップルパイなどの焼菓子が有名です。

しかし、いくら調べても、ファウンドリーの公式HPや公式通販サイトはありません。(※プレジィールのHPには店舗情報が載っています)

なかなか商品情報がわからないので、私なりに月ごとの季節のケーキと通販情報について調査してみました。

素人調査ですので、ご参考程度にご覧いただけると幸いです



【2021年2月中旬 @阪急うめだ本店】

さっそくですが、2月果実のテーマ(一番菓実)は、「かおりの&あまおう🍓」クリオロ種カカオ×旬の果実🍫

この日は、バレンタイン前の祝日。

バレンタインにあわせて、ケーキの半数はチョコレート味のラインナップになっていました。

では、まずは2月カットケーキ。

旬を迎えたいちごの赤一色で、とても鮮やかなショーケース。

“あまおう”と、三重県オリジナル品種といわれる “かおり野” 、2種類のいちごが使われていました。



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この時の人気ケーキランキングは、「かおりの&あまおう🍓」のケーキが全3種類そろってランクイン!!

2月ケーキの人気トップ3は、このような順位になっていました👑



~2月ケーキランキング~
第1位
かおりの&あまおうW苺のショートケーキ
第2位
福岡県産大粒あまおうのタルト(練乳ソース添え)
第3位
レッドパールの苺パフェ




一方、「クリオロ種カカオ×旬の果実🍫」のケーキは、バレンタインらしくチョコレートをベースにした3種類

店員さんにお伺いすると、“3月頃までの期間限定” とのことでした。



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そして、その横には、「カスタードプリン」

こちらは通年で販売されている、ファウンドリーでは数少ない定番商品です。



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~2月カットケーキまとめ~

・かおりの&あまおうW苺のショートケーキ
 (税込648円)
・福岡県産大粒あまおうのタルト(練乳ソース添え)
 (税込735円)
・レッドパールの苺パフェ
 (税込994円)
・クリオロ種カカオのチョコレートと宮崎県産日向夏のタルト
 (税込681円)
・クリオロ種カカオのチョコレートと国産苺のショートケーキ
 
(税込681円)
・さくらんぼとクリオロ種カカオのチョコレートケーキ
 (税込648円)
・平飼いたまごのカスタードプリン
 (税込395円)




つづいては、2月ホールケーキ。

全部で4種類、心なしかいつもより在庫数が多いような印象でした。



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~2月ホールケーキまとめ~

・福岡県産大粒あまおうのタルト(練乳ソース添え)
 (12㎝ 税込2,484円 / 15㎝ 税込3,672円)
・福岡県産大粒あまおうと阿寒酪農家のアニバーサリー
 (11.5㎝ 税込2,700円 / 17.5㎝ 税込4,752円)
・マダガスカル産カカオの濃厚ショコラ
 
(税込1,944円)
・平飼いたまごのプリンサンド
 (税込972円)



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【2021年3月中旬 @阪急うめだ本店】

3月果実のテーマ(一番菓実)は、「かおりの&あまおう🍓」「せとか🍊

この日はホワイトデー前日。

バレンタインのチョコレートケーキは終了し、「せとか」という愛媛県産のみかんを使った鮮やかなケーキに入れ替わっていました。



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せとかは、“清見”と“アンコール”、さらに “マーコット” を掛け合わせた柑橘。

比較的大玉で、糖度13度~14度と極めて甘味が強いのが特徴です。



一方で、「かおりの&あまおう」のケーキは2月から変化なし。

人気ケーキランキングも、変わらずの順位でした。



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~3月カットケーキまとめ~

・愛媛県中島産せとかの阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込616円)
・愛媛県中島産せとかのヴェリーヌ
 (税込594円)
・愛媛県中島産せとかとヘーゼルナッツのカカオタルト
 (税込648円)
・かおりの&あまおうW苺のショートケーキ
 (税込648円)
・福岡県産大粒あまおうのタルト(練乳ソース添え)
 (税込735円)
・レッドパールの苺パフェ
 (税込994円)
・平飼いたまごのカスタードプリン
 (税込395円)



~3月ホールケーキまとめ~

・愛媛県中島産せとかと阿寒酪農家のアニバーサリー
 
(17.5㎝ 税込4,320円 / 11.5㎝ 税込2,700円)
愛媛県中島産せとかとヘーゼルナッツのカカオタルト
 
(15㎝ 税込2,916円)
・福岡県産大粒あまおうと阿寒酪農家のアニバーサリー
 (11.5㎝ 税込2,700円 / 17.5㎝ 税込4,752円)
・福岡県産大粒あまおうのタルト(練乳ソース添え)
 (12㎝ 税込2,484円 / 15㎝ 税込3,672円)
・平飼いたまごのプリンサンド
 (税込972円)



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【2021年4月中旬 @阪急うめだ本店】

4月果実のテーマ(一番菓実)も、3月に引き続き「かおりの&あまおう🍓」「せとか🍊

ショーケースの中は、変わらず鮮やかな赤とオレンジの2色です。



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3月とまったく同じ。

あえていうなら、いちごのケーキにグリーンの葉のデコレーションが増えたくらいでした。。笑🍃



~4月カットケーキまとめ~

・愛媛県中島産せとかの阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込616円)
・愛媛県中島産せとかのヴェリーヌ
 (税込594円)
・愛媛県中島産せとかとヘーゼルナッツのカカオタルト
 (税込648円)
・かおりの&あまおうW苺のショートケーキ
 (税込648円)
・福岡県産大粒あまおうのタルト(練乳ソース添え)
 (税込735円)
・レッドパールの苺パフェ
 (税込994円)
・平飼いたまごのカスタードプリン
 (税込395円)



~4月ホールケーキまとめ~

・愛媛県中島産せとかと阿寒酪農家のアニバーサリー
 
(17.5㎝ 税込4,320円 / 11.5㎝ 税込2,700円)
愛媛県中島産せとかとヘーゼルナッツのカカオタルト
 
(15㎝ 税込2,916円)
・福岡県産大粒あまおうと阿寒酪農家のアニバーサリー
 (11.5㎝ 税込2,700円 / 17.5㎝ 税込4,752円)
・福岡県産大粒あまおうのタルト(練乳ソース添え)
 (12㎝ 税込2,484円 / 15㎝ 税込3,672円)
・平飼いたまごのプリンサンド
 (税込972円)



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【2021年5月下旬 @阪急うめだ本店】

5月果実のテーマ(一番菓実)は、「クラウンメロン🍈」「完熟マンゴー

3度目の緊急事態宣言が延長され、少し飛んで5月下旬。

通常より1時間遅い11時開店になった、阪急うめだ本店。

久しぶりに訪れたファウンドリーでは、4月の「あまおう&かおりの」「せとか」ともに販売終了。

夏の新商品、「クラウンメロン」と「マンゴー」に入れ替わっていました。



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~5月カットケーキまとめ~

・静岡県産クラウンメロンと阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込713円)
・静岡県産クラウンメロンのタルト
 (税込756円)
・宮崎県産完熟マンゴーと阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込972円)
・宮崎県産完熟マンゴーのタルト
 (税込994円)
・ヴィーナスマンゴーのヴェリーヌ
 (税込756円)
・平飼いたまごのカスタードプリン
 (税込395円)



~5月ホールケーキまとめ~

・静岡県産クラウンメロンと阿寒酪農家のアニバーサリー
 (11.5㎝ 税込2,808円 / 17.5㎝ 税込4,320円)
・静岡県産クラウンメロンのタルト
 (15㎝ 税込3,672円)
・宮崎県産完熟マンゴーのデコレーションケーキ
 (12㎝ 税込3,456円)
・平飼いたまごのプリンサンド
 (税込972円)



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【2021年6月下旬 @阪急うめだ本店】

6月果実のテーマ(一番菓実)は、「クラウンメロン🍈」「完熟マンゴー、そして「さくらんぼ(佐藤錦)🍒の計3種類。

ようやく緊急事態宣言が解除された6月末。

開店時間も10時に戻り、人出も増えた感のある阪急うめだ本店。

5月の「クラウンメロン」「完熟マンゴー」に加えて、「さくらんぼ(佐藤錦)」のケーキが新登場。

ファウンドリーではめずらしい、3種類のフルーツのラインナップとなっていました。



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よく見ると、メロン半分を贅沢に使った新商品「国産メロンのアンブラッセ」も登場🍈

人気No.1は、5月と変わらずメロンのショートケーキでした。



~6月カットケーキまとめ~

・山形県産佐藤錦のタルト
 (税込1,188円)
・山形県産佐藤錦のヴェリーヌ
 (税込913円)
・山形県産佐藤錦のショートケーキ
 (税込859円)
・国産メロンのアンブラッセ
 (税込1,296円)
・静岡県産クラウンメロンと阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込713円)
・静岡県産クラウンメロンのタルト
 (税込756円)
・宮崎県産完熟マンゴーと阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込972円)
・宮崎県産完熟マンゴーのタルト
 (税込994円)
・ヴィーナスマンゴーのヴェリーヌ
 (税込756円)
・平飼いたまごのカスタードプリン
 (税込395円)



~6月ホールケーキまとめ~

・山形県産佐藤錦のタルト
 (12㎝ 税込4,277円)
・静岡県産クラウンメロンと阿寒酪農家のアニバーサリー
 (11.5㎝ 税込2,808円 / 17.5㎝ 税込4,320円)
・静岡県産クラウンメロンのタルト
 (15㎝ 税込3,672円)
・宮崎県産完熟マンゴーのデコレーションケーキ
 (12㎝ 税込3,456円)
・平飼いたまごのプリンサンド
 (税込972円)



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【2021年8月下旬 @神戸阪急】

8月果実のテーマ(一番菓実)は、「クラウンメロン🍈」「桃🍑

またまた少し間が空いた、8月末。

この時初めて訪れたのは、神戸阪急のファウンドリー。

阪急うめだ本店に比べると、売場は少しこじんまりです。

8月は5月から継続中の「クラウンメロン」と、「桃」の2種類のラインナップとなっていました。



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夕方だったせいか、残念ながらこの日は売切れのケーキが多数。。

平日は入荷が少ないそうで、ホールケーキは早くに売り切れることが多いそうです。

ちなみに、9/1からは「マスカット🍇」が登場するとのことでした。


~8月カットケーキまとめ~

・桃と紅茶のタルト
 (税込767円)
・ごろっと桃のデザート
 (税込843円)
・桃と阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込724円)
・国産メロンのアンブラッセ
 (税込1,296円)
・静岡県産クラウンメロンと阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込713円)
・静岡県産クラウンメロンのタルト
 (税込756円)
・平飼いたまごのカスタードプリン
 (税込395円)



~8月ホールケーキまとめ~

・桃と紅茶のタルト
 (15㎝ 税込3,240円)
・アニバーサリーケーキ(桃)
 (11.5㎝ 税込2,808円 / 17.5㎝ 税込4,428円)
・静岡県産クラウンメロンと阿寒酪農家のアニバーサリー
 (11.5㎝ 税込2,808円 / 17.5㎝ 税込4,320円)
・静岡県産クラウンメロンのタルト
 (15㎝ 税込3,672円)
・平飼いたまごのプリンサンド
 (税込972円)



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【2021年9月下旬 @阪急うめだ本店・神戸阪急】

9月果実のテーマ(一番菓実)は、「シャインマスカット」「栗🌰

9月下旬になると一気に秋めいて、ファウンドリーの果物も一新。

「シャインマスカット」と「栗」にチェンジしていました。



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~9月カットケーキまとめ~

・シャインマスカットと阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込697円)
・シャインマスカットのタルト(エルダーフラワーソース添え)
 (税込724円)
・シャインマスカットと北海道産チーズのデザート
 (税込681円)
・イタリアンモンブラン
 (税込697円)
・国内産渋皮栗とヘーゼルナッツのタルト
 (税込713円)
・長野県小布施栗のモンブラン
 (税込972円)
・平飼いたまごのカスタードプリン
 (税込395円)



~9月ホールケーキまとめ~

・サンシャインマスカットと阿寒酪農家のアニバーサリー
 (17.5㎝ 税込3,996円 / 11.5㎝ 税込2,484円)
・サンシャインマスカットのタルト
 (15㎝ 税込3,240円)
・イタリアンモンブランのタルト
 (15㎝ 税込3,240円)
・イタリア栗と平飼いたまごのプリンサンド
 (税込1,728円)
・平飼いたまごのプリンサンド
 (税込972円)



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【2021年10月 @神戸阪急】

10月果実のテーマ(一番菓実)は、「シャインマスカット」「栗🌰

ただし、同じ栗でも10月は新たに “新栗” のケーキが登場しました。

新栗のケーキのラインナップは、「新栗のタルト」「新栗のモンブラン」「新栗のショートケーキ」と3種類です。



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~10月カットケーキまとめ~
・シャインマスカットと阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込697円)
・シャインマスカットのタルト(エルダーフラワーソース添え)
 (税込724円)
・シャインマスカットと北海道産チーズのデザート
 (税込681円)
・新栗と阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込735円)
・新栗のモンブラン
 (税込794円)
・イタリアンモンブラン
 (税込697円)



~10月ホールケーキまとめ~

・サンシャインマスカットと阿寒酪農家のアニバーサリー
 (17.5㎝ 税込3,996円 / 11.5㎝ 税込2,484円)
・サンシャインマスカットのタルト
 (15㎝ 税込3,240円)
・新栗と阿寒酪農家のアニバーサリー
 (税込3,456円)
・新栗のタルト
 (15㎝ 税込3,456円)
・新栗と平飼いたまごのプリンサンド
 (税込1,728円)



そして、10月後半には早くも「クリスマスケーキ」の受付が始まりました🎄



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【2021年11月 @阪急うめだ本店】

11月上旬の果実のテーマ(一番菓実)は、「シャインマスカット」「栗(新栗)🌰

ところが、下旬になると「シャインマスカット」は終了。

11月下旬の果実のテーマ(一番菓実)は、栗(新栗)🌰「かおりの苺🍓の2種類になっていました。



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~11月カットケーキまとめ~
*上旬*
・シャインマスカットと阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込697円)
・シャインマスカットのタルト(エルダーフラワーソース添え)
 (税込724円)
・シャインマスカットと北海道産チーズのデザート
 (税込681円)
・新栗と阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込735円)
・新栗のモンブラン
 (税込794円)
・イタリアンモンブラン
 (税込697円)


*下旬*
・新栗と阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込735円)
・新栗のモンブラン
 (税込794円)
・イタリアンモンブラン
 (税込697円)
・初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込648円)
・初摘みかおりの苺のタルト(野ばらソース添え)
 (税込735円)



~11月ホールケーキまとめ~

*上旬*
・サンシャインマスカットと阿寒酪農家のアニバーサリー
 (17.5㎝ 税込3,996円 / 11.5㎝ 税込2,484円)
・サンシャインマスカットのタルト
 (15㎝ 税込3,240円)
・新栗と阿寒酪農家のアニバーサリー
 (税込3,456円)
・新栗のタルト
 (15㎝ 税込3,456円)
・新栗と平飼いたまごのプリンサンド
 (税込1,728円)



*下旬*
・新栗と阿寒酪農家のアニバーサリー
 (税込3,456円)
・新栗のタルト
 (15㎝ 税込3,456円)
・初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー
 (11.5㎝ 税込2,700円/ 17.5㎝ 税込4,752円)
・初摘みかおりの苺のタルト(野ばらソース添え)
 (12㎝ 税込2,484円/15㎝ 税込3,672円)



そして、11月のファウンドリーの焼菓子売場。

かなり早いですが、クリスマスBOXも登場しました🎄



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クリスマス商品の詳細は、こちらをご覧下さい🎄


ファウンドリーのクリスマス 2021年商品ラインナップ



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【2021年12月 @神戸阪急】

12月の果実のテーマ(一番菓実)は、栗(新栗)🌰「かおりの苺🍓

11月下旬から同じラインナップが継続しました。



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~12月カットケーキまとめ~

・新栗と阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込735円)
・新栗のモンブラン
 (税込794円)
・イタリアンモンブラン
 (税込697円)
・初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のショートケーキ
 (税込648円)
・初摘みかおりの苺のタルト(野ばらソース添え)
 (税込735円)



~12月ホールケーキまとめ~

・新栗と阿寒酪農家のアニバーサリー
 (税込3,456円)
・新栗のタルト
 (15㎝ 税込3,456円)
・新栗と平飼いたまごのプリンサンド
 (税込1,728円)
・初摘みかおりの苺と阿寒酪農家のアニバーサリー
 (11.5㎝ 税込2,700円/ 17.5㎝ 税込4,752円)
・初摘みかおりの苺のタルト(野ばらソース添え)
 (12㎝ 税込2,484円/15㎝ 税込3,672円)



ちなみに、12月クリスマス時期のファウンドリーは、いつものケーキは販売休止。



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クリスマスケーキは、別記事でまとめています。

よろしければ、こちらをご覧下さい。


ファウンドリーのクリスマス 2021年商品ラインナップ



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そして、年が明けて2022年1月

年始早々に、こんな限定ケーキが数日だけ登場したファウンドリー。



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そして、2022年1月は12月から引き続き、栗(新栗)🌰「かおりの苺🍓でスタートしたファウンドリーのケーキ。

その後は、バレンタインに向けて月途中で商品が一新しました



2022年1月からは、月別でケーキ&焼菓子の両方のラインナップをまとめています

2022年ラインナップは、こちらをご覧下さい(最新2022年4月)


ファウンドリー 1月ケーキ&焼菓子ラインナップ


ファウンドリー 4月ケーキ&焼菓子 商品ラインナップ




ちなみに、途中から割愛しましたが、ファウンドリーには通年の定番商品があります。

それが、こちらの2種類です。



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~通年定番商品~

・平飼いたまごのプリンサンド
 (税込972円)
・平飼いたまごのカスタードプリン
 (税込395円)



※上記は私一個人の店頭での確認レベルです。
時期や店舗によって品揃え・入荷状況、入れ替わり等で相違があるかと思いますので、ご参考程度にお読みいただけると幸いです。



ファウンドリーのケーキを最初に見た時には、正直お値段が若干高く感じたりもしましたが。。

実際に食べてみると、その大きさやフルーツのボリュームを考えると良心的な印象です



ファウンドリーの店舗は、現在全国に11店舗※プレジィール公式HPより


【ファウンドリー店舗一覧】
・そごう 横浜店 
・あべのハルカス 近鉄本店
・阪急 うめだ本店
・西武 池袋本店 
・東急百貨店 東横店 ※閉店
・銀座三越店 
・高島屋 新宿店 
・エキュート 品川店 
・エキュート 大宮店 
・アトレ 川崎店 
・京王 新宿店 
・神戸阪急店 



関西3店舗の最寄り駅は、「大阪駅」「天王寺駅」「三ノ宮駅」。

どこもアクセスに便利なので、手土産などにもぴったりです

最後になりましたが、ファウンドリーの通販情報

残念ながら、公式オンラインショップはありません。。

「アップルパイ」や「サブレタルト」などの焼菓子は、髙島屋オンラインストア西武・そごうのe.デパート京王ネットショッピングなどの一部百貨店の公式オンラインショップで購入することができます

楽天市場でも、お中元・お歳暮の時期には、近鉄百貨店ネットショップ(楽天店)で取り扱いがあります。


~2022.5.14追記~

今年もいよいよ「2022年お中元ギフト」の販売が始まっています🎁

お早めにチェックしてみて下さい







以上、あくまで素人調査ですので、ご参考程度にご覧いただけると幸いです



また、ファウンドリーの人気ケーキの食べ比べもしています🍰

個人の感想にはなりますが、おすすめランキングまとめていますので、ぜひご覧下さい

 
 ★ファウンドリー 人気ケーキを食べ比べ おすすめNo.1は?




もしよろしければ、「拍手」や「コメント」お願い致します。

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