こんにちは。

昨日、地元西宮で久しぶりに立ち寄った 茅乃舎

思いがけず、嬉しい新商品との出会いがありました

パスタやポトフなどのスープ、さらにはピラフなどにも洋風レシピに活用できそうな新商品。

それがこちら、神戸・西宮限定 『茅乃舎洋風だし』です。



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料理の腕にはまったく自信がない私。。

ですが、茅乃舎だしを使うだけで不思議なくらい美味しくなるので長年愛用しています。

そして、用途は自宅使いにとどまらず、ギフトとしても愛用中。

通常包装でも高級感あるパッケージなので、ちょっとしたプチギフトとしても重宝しています。



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今までは、茅乃舎の「地域限定商品」というと、8g×20袋入りのタイプが主流。

「博多」「東京」「大阪」限定で、こちらが販売されていました。


【博多限定茅乃舎あごだし】

8g×20袋/1,620円(税込)
うまみのある焼きあごと、香り高いあご節に、煮干し・かつお節・真昆布など7つの国産素材を加えた、厚みと広がりのある味わい。博多で愛される本格的な美味しさ。

取扱店舗:総本店、福岡天神岩田屋店、博多駅デイトス店、博多リバレイン店、総合ショップ福岡空港店(ゲート内)、小倉井筒屋店


【博多限定茅乃舎いりこだし】

8g×20袋/1,620円(税込)
鰯の名産地・長崎がある九州では煮干しは「いりこ」と呼ばれます。うまみの強い背黒片口鰯煮干しと上品な白栗片口鰯煮干しに燻した片口鰯を加え、力強いうまみと香ばしさを引き出しただし。

取扱店舗:総本店、福岡天神岩田屋店、博多駅デイトス店、博多リバレイン店、総合ショップ福岡空港店(ゲート内)、小倉井筒屋店


【東京限定茅乃舎かつおだし】

8g×20袋/1,944円(税込)
香りのよい鰹荒節、澄んだうまみの本枯れ節、うまみの強い宗田鰹節。三種のかつおの豊かな風味に真昆布のうまみを追加。濃い味付けが特徴の東京の料理でもだしを感じられるよう、かつおの風味をしっかりと生かしただし。

取扱店舗:玉川髙島屋SC店、髙島屋新宿店、東京ミッドタウン店、コレド室町日本橋店、東京駅店、髙島屋立川店


【大阪限定茅乃舎合わせだし】

8g×20袋/1,944円(税込)
香り豊かなうるめいわし節、甘みとコクのある枯れさば節、力強いうまみの宗田かつお節にまろやかなうまみの真昆布を合わせただし。三種のいぶした素材から生まれる深い味わいはだしを利かせ薄味で楽しむ大阪料理に最適。

取扱店舗:グランフロント大阪店、髙島屋大阪店



そしてHPを見ると、いつのまにか「京都」限定商品も発売されていて、合計5種類に。


【京都限定おだし】

6g✕20袋/1,944円(税込)
京都の料亭でも親しまれている鮪節に、甘みのある真昆布と澄んだうまみをもつ利尻昆布、椎茸のうまみを合わせただし。素材の持ち味を生かす、繊細な風味。



前々から、地元でも限定品があればいいのになぁと思っていたので、「ついに来た~!!」という感じです

こちらはいつも欠かさずチェックする、お料理読本。

洋風だしバージョンです。



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店員さんが仰るには、「昨日発売されたばかりです」とのことだったので、10/31(木)発売?

本当に発売されてすぐのタイミングだったようです。

そして、期間限定ではなく通年商品とのこと。


『茅乃舎洋風だし』に使われている国産野菜は、「玉ねぎ」「人参」「セロリ」「キャベツ」「にんにく」5種類

その “特徴” は、こちらの5つ



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【洋風だし 特徴】
①5種の野菜とハーブの風味。コクと香り豊かなだし。
②だしの出がよく、2~3分煮出すだけ。
③そのまま使えるように、うすい下味付き。
④袋を破って、丸ごと使用可能。
⑤化学調味料・保存料不使用。




5種の国産野菜のうまみを凝縮し、淡路島産玉ねぎチップから引き出した甘みと、ハーブの優しい香味で、コクと香り豊かな洋風だし。

試飲させていただきましたが、いつも使っている『野菜だし』より、コクが強く、しっかり味が濃い印象。

我が家は、野菜だしだけでは物足りなくて、ついつい「コンソメ」や「洋風顆粒だし」を合わせて使っています。

ですが、『茅乃舎洋風だし』なら、これだけで十分味が決まりそうです。



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こちらは、5つの地域限定だしと違い、8g×10袋入りの少量サイズ。

お値段は、1個 1,188円(税込)なので、1袋は 約 119円

通常の『茅乃舎だし』が、1袋 65円

『野菜だし』が、1袋 81円

上記5つの「地域限定だし」で、1袋 81円~97円

若干ですが、割高感はあります。。

「お料理読本」には、『ビーフシチュー』『牛すじと大根の赤ワイン煮込み』『ヴィシソワーズ』など、神戸らしい洋風レシピが10種類載っています。



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【洋風だし レシピ】
①洋食屋のビーフシチュー
②トマトソースパスタ
③スープサラダ
④丸ごと玉ねぎのスープ
⑤牛すじと大根の赤ワイン煮込み
⑥ラタトゥイユ
⑦ポテトサラダ
⑧ヴィシソワーズ
⑨マッシュルームのリゾット
⑩あさりと豚肉のパエリヤ




茅乃舎のお料理読本」、季節ごとに美味しそうなレシピが載っていて、お買物に行くと必ず手にしてしまいます。

茅乃舎のレシピ本『茅乃舎だしで毎日ごちそう』も、店舗で見つけて以来、ずっと気になっています。







そして、店内には季節限定の「お鍋」や「おでん」のだしもたくさんありました。



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茅乃舎の神戸・西宮の店舗は、現在以下の 2店舗 です。


【洋風だし 販売店】
・西宮ガーデンズ店
・大丸神戸店



では、簡単にはなりますが、それぞれのお店の詳細を見ていきましょう



■西宮ガーデンズ店
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『西宮ガーデンズ店』は、本館1Fの西宮阪急側。

北モールと西モールがぶつかる、“ウェルカムガーデン”前、タリーズコーヒーの隣。

アクセスは、阪急電車「西宮北口駅」東改札口から連絡デッキで徒歩約3分になります。



■大丸神戸店
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一方、『大丸神戸店』の茅乃舎店舗は、地下1F。

元町側エレベーターを出て右手、『神宗』の隣にあります。

アクセスは、JR元町駅、阪神元町駅より南へ徒歩3分 。

もしくは、地下鉄海岸線 旧居留地・大丸前駅よりすぐの場所にあります。

各線「三宮駅」からは、南西へ徒歩15分程の距離がありますが、十分に歩ける距離です。



こちらは、この春オープンしたばかりの西日本最大規模を誇る『西宮ガーデンズ店』です。



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こちらは、配送向けの商品コーナー。



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まるで、デザイナーさんが設計されたかのようなオシャレな内装です



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西宮ガーデンズ店では、だしだけでなく、“食器”などの調理雑貨も販売されています。



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他にも、茅乃舎の料理教室や白味噌教室など、イベントも多数開催されています

ご興味ある方は、ぜひ一度足を運んでみて下さい。

今日は神戸西宮限定品をご紹介しましたが、関西には『大阪限定 大阪限定 茅乃舎合わせだし』もあります。



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よければ、こちらものぞいて見て下さい


【大阪限定】全部で3種類! 茅乃舎合わせだし・だしソース・お好み焼き




~2020.12.17追記~

「洋風だし」を使った新商品、「トマトとだし洋鍋のだしとつゆ」が新たに発売されています

茅乃舎 神戸西宮限定 トマトとだし洋鍋のだしとつゆ



最後までお読みいただき、ありがとうございます。

どなたかのお役に立てたら嬉しいです

素敵なお買い物ができますように



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