こんにちは。
先月デモのニュースが連日飛び交う中、香港出張に行っていただんなさん。
色々と大変だったようですが、無事に帰国。
初めての香港、相当な数の写真をお土産に帰ってきてくれたので夫婦共同執筆。
今日は、香港の「スシロー」での体験談（旅行記）をこのブログでご紹介したいと思います
今日は、香港の「スシロー」での体験談（旅行記）をこのブログでご紹介したいと思います
訪れたのは、今年の夏オープンしたばかりの「佐敦店」。
スシローの香港第1号店です。
スシローの香港第1号店です。
場所は、九龍の大通り、ネイザンロード沿い、商業施設「彌敦坊」2階にあります。
ビルの大型ビジョンに、スシローの映像がずっと流れていました。
開店30分前に行きましたが、ビルの入口には、既に20組ほどの列が。
開店時間には50組くらいまで増えていて、大繁盛している様子が伺えます。
11時になると、いよいよ開店。
エレベーターもありますが、皆、階段で２階へ上がります。
エレベーターもありますが、皆、階段で２階へ上がります。
お店に入ると、店内は真新しく広々としています。
レジの後ろには、日本でも見かける “ぬいぐるみ（抱っこずし）” がたくさん陳列されていました。
広い店内には、レーンが三列に並んでいます。
店内はかなり広々としており、ボックス席とカウンター席があり、おひとり様でも問題ありません。
機械システムは、開店したばかりのせいか、日本で見かけるスタイルとは少し勝手が違います。
通常レーンの上に、“オーダー用レーン” があり、注文したテーブルの中にまで入ってきてくれる、何とも便利な最新の設備が導入されています。
セルフのお茶は、『元気寿司』と同様の、 “粉末のお茶” 。
お湯は押すタイプではなく、ひねって出すタイプ。
お箸は、割り箸ではなく、“黒のプラスチック箸”。
おしぼりは、スシローのロゴ入り。
日本と同様に、「ガリ」もあります。
そして、一番驚いたのが「ドリンクバー」。
香港のスシローには、なんとドリンクバーがあります。
価格は、17HK＄なので、日本円で 約238円。
このドリンクバーは、頼んでも頼まなくても、どちらでもOK。（だんなさんは頼んでいません）
オーダーは、「タッチパネル」です。
中国語・英語の他、日本語表記もありました。
食べたのは、「マグロ」「鯛」「ハマチ」「サーモン」を中心にいろいろと。
値段は1皿、12HK＄～ 27HK＄。
香港ドルは、この時で、1＄ ≒ 14円 。
日本円では、おおよそ 168円 ～ 388円 。
12HK＄のメニューの割合も多く、非常にリーズナブルな価格設定です。
メニューの数も、かなりたくさんありました。
こちら（写真右）の『花の恋』のような、香港限定メニューも。
ちなみに、この『花の恋』とは、日本ではなく中国のお寿司。
調べてみると、こんな記載がありました。
【花の恋】
丸い寿司酢飯。
サーモン刺身をいくつか包み、サラダドレッシングを真ん中に入れてから、カニの種（トビウオの卵）をその上に置き、刺身刺身の端をgentlyのように優しく開きます。
この寿司の名前は「花の愛」と呼ばれ、香港の寿司レストランではほぼ必須の寿司。
材料は、サーモン50g・寿司飯・少量のカニ・少量のサラダドレッシング。
香港流の寿司文化があり、それと日本の寿司店が上手く調和しているようで、面白いですね。
少し話が逸れましたが、スシローのわさび・醤油・緑茶（粉末）はオリジナル製品のようで、味も日本と同じ、違和感もありません。
ネタの厚さやシャリの大きさも、日本と同じくらい。
日本のスシローで食事をしているような気分になりました。
お会計は、タッチパネルで呼び出し、店員さんにお皿をカウントしてもらいます。
渡されたものをレジまで持っていって、お会計をします。
写真に写っているのは、「Octopus（オクトパス）」という、SuicaなどのようなICカード。
もちろん、クレジットカードでも支払いでします。
携帯アプリがあり、そちらで予約も出来るそうですが、なんと２ヶ月先まで予約が埋まっているとのことでした。
特に店員さんと直接会話する必要はありません。
香港では、観光客は “英語” が基本になるので、英語が苦手でも大きな問題はなさそうです。
前回書いた、『元気寿司』に比べると、ネタの厚さは劣りますが、リーズナブルさ、品数の多さ、広さ、設備の新しさなど、満足感は大きかったです。
商業施設内の店舗のせいか、お手洗いも、ホテル並みにキレイな設計で快適でした。
行列必至ですが、香港で日本のお寿司が恋しくなった時にもおすすめです。
ほかにも、香港の回転寿司の『スシロー』『争鮮』。
さらに『屋台』『ホテルごはん』などもご紹介しています。
さらに『屋台』『ホテルごはん』などもご紹介しています。
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