こんにちは。
今日、ご紹介するのは、鎌倉土産の定番中の定番。
鎌倉豊島屋さんの『鳩サブレー』です。
鎌倉土産として神奈川県内だけでなく、東京駅・羽田空港・都内有名百貨店でも販売されているので、東京土産といったイメージも。
そんな「鳩サブレー」は明治生まれ。
発売・製造元の豊島屋は、明治27年（1894年）鎌倉で誕生し、以来100年以上、地元のみならず、全国で愛される和菓子屋さんです。
鳩サブレーの原点は、豊島屋の初代店主が、外国人からもらったビスケット。
新鮮なバターをたっぷり使用したお菓子ですが、開発当初はバターが使われていることが分からず、それを発見するまで、とても苦労したそう。
鳩の形になったのは、初代店主が崇敬した、鶴岡八幡宮の掲額の「八」が鳩の向き合わせであることや、宮鳩がたくさんいることに由来すると言われています。
また、当初、2本だった鳩の尻びれは、尻尾が太く見えるという理由で3本になったとのこと。
そして、鳩サブレーは明治時代末期の発売当初には「鳩三郎」とも呼ばれていたそうです。
何気なく食べているお菓子も、その歴史を知ると、なんだか感慨深いですね。
我が家は、大丸東京店で購入することが多いです。
以前、鎌倉の本店に立ち寄ったのですが、一面白壁のミュージアムのような立派な建物に、圧倒された思い出が。。
２階には資料館のようなフロアもあり、お店の歴史などを知ることが出来ます。
本当にミュージアムかと思うような、雰囲気ある場所です。
本当にミュージアムかと思うような、雰囲気ある場所です。
あと、本店ならではのオリジナルグッズが、とっても可愛い
消しゴムやペンやクリップ、付箋やカードなどの文具から、マグネットやキーホルダー、ミラーまで、バリエーションも豊富です。
どの商品も、鳩や鳩サブレーがモチーフになっており、子供さんにも喜ばれそうな、可愛い商品ばかりです。
私も母へのお土産に購入しました。
この鳩サブレー、１枚がかなり大きくて、ボリュームがあるのも魅力の一つです。
会社で働いていた頃は、鳩サブレーをお土産にすると、食欲旺盛な後輩ちゃんたちに、とても喜ばれました。
ただ、少し湿気やすいので注意が必要です。
賞味期限内であっても、早めに食べることをおすすめします。
バターたっぷりなので、夏場は、冷蔵庫に入れた方がいいかもしれません。
（個包装の裏面を見ると、原材料は小麦粉・砂糖・バター・卵・膨張剤と、至ってシンプル）
（個包装の裏面を見ると、原材料は小麦粉・砂糖・バター・卵・膨張剤と、至ってシンプル）
我が家は、自宅用には写真の簡易箱入りを買いますが、ギフト使いには、缶入りの方がいいかもしれないですね。
取扱店は限られますが、生菓子（和菓子）もあります。
サブレーなので、ずっと洋菓子のお店だと思っていたので、驚きました。
取扱店は限られますが、生菓子（和菓子）もあります。
サブレーなので、ずっと洋菓子のお店だと思っていたので、驚きました。
観光客でとても混雑していますが、鎌倉に行かれた際は、ぜひ本店・直営店をチェックしてみて下さい。
万人受けする、バターの風味豊かな、優しい甘さの鳩サブレー。
我が家の帰省土産の定番の一つです。
【鳩サブレー】
日持ち：製造日より40日
原材料：小麦粉・砂糖・バター・鶏卵・膨張剤
特定原材料等：乳・卵・小麦
エネルギー：133kcal（１枚当り）
（たんぱく質 1.6g/ 脂質 5.2g/ 炭水化物 19.4g / 食塩相当量 0.15g）
価格：5枚入（手提げ）/税込648円 9枚入（箱入り）/税込1,080円 18枚入（缶入り）/税込2,160円
販売期間：通年
販売場所：直営店（本店・支店5店舗）、首都圏近郊の主要百貨店、羽田空港、他
☆おうちごはん・旅行・健康のことなど、日記ブログも書いています。よろしければ、ご覧下さい。
～丁寧に暮らそう～ one happy one smileを大切に
万人受けする、バターの風味豊かな、優しい甘さの鳩サブレー。
我が家の帰省土産の定番の一つです。
【鳩サブレー】
日持ち：製造日より40日
原材料：小麦粉・砂糖・バター・鶏卵・膨張剤
特定原材料等：乳・卵・小麦
エネルギー：133kcal（１枚当り）
（たんぱく質 1.6g/ 脂質 5.2g/ 炭水化物 19.4g / 食塩相当量 0.15g）
価格：5枚入（手提げ）/税込648円 9枚入（箱入り）/税込1,080円 18枚入（缶入り）/税込2,160円
販売期間：通年
販売場所：直営店（本店・支店5店舗）、首都圏近郊の主要百貨店、羽田空港、他
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