こんにちは。
いよいよ明日はバレンタインデー。
皆さん、どうされるのでしょうか。
週末、百貨店もスーパーも、製菓用品売場には、女子の人だかりが。。
私も早々に毎年恒例のお店で購入しましたが、今年は結婚して初めて、手作りスイーツを作ってみようかと思っています。
どうなることやら、かなり不安です。。笑
さてさて、ずいぶん前の話になりますが、備忘録で書きたいと思います
だんなさんの出張土産。
いよいよ明日はバレンタインデー。
皆さん、どうされるのでしょうか。
週末、百貨店もスーパーも、製菓用品売場には、女子の人だかりが。。
私も早々に毎年恒例のお店で購入しましたが、今年は結婚して初めて、手作りスイーツを作ってみようかと思っています。
どうなることやら、かなり不安です。。笑
さてさて、ずいぶん前の話になりますが、備忘録で書きたいと思います
だんなさんの出張土産。
今回は、昭和29年創業の鎌倉紅谷の『クルミッ子』。
行先は福岡だったはず。。
「？？」と思いながら、よくよく見ると、ANAの機内限定販売スイーツでした。
鎌倉土産として定番の、大人気のお土産。
自家製キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バターの生地で挟み焼き上げたクルミッ子。
「キャラメル」・「クルミ」・「バター」の３つの素材が組み合わさり、贅沢な美味しさに。
そのまま食べるとしっとりと、キャラメルがふんわりとろける食感が楽しめます。
夏は冷蔵庫で冷やすと、さっくり食感で、一味違った美味しさに
夏は冷蔵庫で冷やすと、さっくり食感で、一味違った美味しさに
見た目はかなり甘そうですが、くどくない甘さで、やみつきになります。
私も、今まで何度も購入したり頂いたりと、大好きなスイーツです
ちなみに、横浜在住の叔母の大好物は、同じく鎌倉紅屋の『あじさい』。
ザックリ食感と練乳の風味が特徴のスイーツ。
ザックリ食感と練乳の風味が特徴のスイーツ。
スポンジケーキをしっかりと焼きしめた後、およそ1日かけてさらに乾燥。
完成まで3日もかけた、本当に“ザクっ！”と音がする、歯ごたえある食感がくせになるラスクです。
ただ、ラスクと思って食べると、その堅さにびっくりするので、ご注意を。。笑
笑私は未だにクッキーだと思い込んでいます。。笑
バターと砂糖と卵を使った上質な生地に、練乳のソースといっしょにアーモンドを塗り込み、1つ1つ手作業で焼き上げられています。
ラスク･･･？？
クッキー･･･？？
クッキー･･･？？
何とも不思議な食感に、練乳の風味にアーモンドの香ばしさの組み合わせも、他では食べたことがないスイーツ。
クルミッ子にように知名度は高くないですが、こちらも美味しくておすすめです。
クルミッ子にように知名度は高くないですが、こちらも美味しくておすすめです。
まだ食べたことのない方は、ぜひ一度お試し下さい。
ちょっと話が逸れましたが、だんなさん土産のクルミッ子。
実はこれ、９月販売スタートの、“ANAオリジナルパッケージ”。
外箱に、パイロットの可愛いリスと、飛行機の絵が描かれています。
機内販売限定品（5個入800円）になります。
９月の新商品は、クルミッ子を含む、以下３点でした。
①鎌倉紅谷 クルミッ子（税込800円）
②ソフィ ア ディモンシュ タルト５種セット（税込1,000円）
③Farmy ベジタブルチップスバーニャカウダ味（税込300円）
②は福岡の人気店、『ソフィ ア ディモンシュ』の大塚良成シェフが手掛けたタルト。
以下、5種類のフレーバーが楽しめます。
「タルト オ アプリコ」
「タルト オ ショコラ」
「タルト オ フランボワーズ」
「タルト オ マング」
「タルト オ ポム」
③はアッシュの大人女子向け『Farmy』。
不足しがちな野菜やくだもの、木の実を手軽においしくとれるシリーズです。
こちらのバーニャカウダ味以外にも、通常では計８フレイバーが販売されています。
ANAの機内限定販売スイーツ、我が家も毎月チェックを欠かさず、楽しみにしています。
搭乗予定のある方は、ぜひ機内で限定スイーツ、チェックしてみて下さいね。
搭乗予定のある方は、ぜひ機内で限定スイーツ、チェックしてみて下さいね。
