こんばんは。
今日は、最近お気に入りのスイーツのお話を。
生協で有名な、コープのオリジナルスイーツです。
以前も書きましたが、長年にわたり、「コープこうべ」の個配にお世話になっている我が家。
食料品が中心で、スイーツ類を購入する機会はほぼなかったのですが、去年衝撃的な出会いがありました。
たまたまお邪魔した知人宅で知った、こちらの商品。
コープス(Coop's)の『厚切りしっとりバウムクーヘン』です。
「これ、美味しいよ~」「スーパーのスイーツと侮らずに食べてみて」と、知人が出してくれました。
結構前から、こちらのバウムクーヘンの存在は知ってはいましたが、食べるのは初めてでした。
今までこのブログでも書いてきましたが、実は大のバウムクーヘン好きの私。
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★マダムシンコの切り落とし「クラストバウム」 店舗限定商品も
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どちらかというと、バウムクーヘンにはちょっとうるさい方です。
好みのタイプは、しっかり・しっとり・ずっしり系・・・??笑
ふわふわ系より、結構食べ応えのある重めのバウムクーヘンが好きです。
そんな私ですが、これが、もうビックリ !!
スーパーやコンビニにある、よくある大手メーカーのバウムクーヘンとは全然違います。
何も言わずに出されたら、どこかの洋菓子店のものかと思ってしまうくらい美味しいです。
というか、その辺のお店のバウムクーヘンより美味しいのでは・・・と思ってしまうくらい。
ということで、早速購入。
コープの個配カタログにタイミングよく掲載されていたので、ポチっとしました。
翌週、届いたのがこちらです。
このように薄いプラスチックのトレーに、個包装が10個入っています。
量ってみると、個包装1袋は 36gでした。
開封すると、こんな感じです。
1/6にカットされていて、サイズは、7.5㎝(側面幅)×4㎝(内側幅)×2.8㎝(高さ)。
満足感のある、ちょうどいい大きさです。
層がきめ細かな、コープス(Coop's)の『厚切りしっとりバウムクーヘン』。
味の特徴としては、いたって「シンプル」。
余計なものが入ってなく、丁寧にシンプルに作られた味です。
ひと口、口に入れると、クセのない優しい控えめな甘さが広がります。
そして味わっていると、甘みが次第に強くなって、口の中を伝わってきます。
変にバニラやバターの風味も強調せず(香料的な風味が邪魔しない)、上品な甘さで、とにかく食べやすい。
だんなさんに感想を求めると、「ザ・バウムクーヘン」という回答が返ってきました。。笑
そして、一番驚くのは、その「しっとり感」。
写真からも、しっとりした生地感が伝わります。
口に入れると、なめらかに溶けていく感じ。
柔らかすぎず、固すぎず、厚切りならではの食べ応えもあります。
ふわふわ系より、結構食べ応えのある重めのバウムクーヘンが好きな私。
でも、パサパサのハード系は苦手。。
こんなふうに、バウムクーヘンにはちょっとうるさい私も衝撃の美味しさでした
このようにカット済み個包装なので、切り分ける手間や、食べ切れない残りの保管の心配もありません。
その保管方法ですが、商品外装には「外装開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がり下さい」との注意書きがありますが。。
これをしてしまうと、一気に乾燥してパサパサに。。
明らかに美味しさが失われます。。
最初に失敗して以来、冬場の安心感もあり、ジップロック等に密閉の上、冷暗所に保管して早めに食べるようにしています。
衛生面からは寒い時期しか通用しないかもですが、個人的には冷蔵庫は極力避けたいところ。。
冷蔵庫に入れたあとも、レンジで温めるとかの工夫で美味しく頂けるのかもしれませんね。
そこは、また色々試してみたいと思います。
他にも、「チョコレート」「バナナ」「抹茶」など、気になるフレーバーがあります。
コープこうべのお勧め商品、引き続きこちらでも書いていけたらと思います。
☆旅行・おうちごはん・健康のことなど、日記ブログも書いています。よろしければ、ご覧下さい。